Para los que no lo sepan, el solomillo es la parte de carne del animal que está situado en la zona de la lumbar, entre las costillas y la columna vertebral. Es un corte sin hueso, muy tierno que se extrae tanto de la vaca como del cerdo. Sin duda una de los trozos de [...]
Las ciruelas, además de ser una fruta riquísima, son uno de los mejores remedios contra el estreñimiento, ya que su aportación en fibras es altísima. De este modo esta fruta se convierte en uno de los laxantes más eficaces para personas con este tipo de problemas. En la receta hemos añadido unas pocas fresas para [...]
El otro día os mostrábamos como elaborar una receta de granizado de melocotón, hoy viendo que las temperaturas por este hemisferio siguen igual o más altas, os enseñamos a preparar un granizado de tomate, igual de fácil igual de bueno.
Ingredientes
6 u 8 tomates
1 diente de ajo
Un limón.
Aceite de oliva.
Cubitos de hielo
Sal
Pimienta recién molida
Preparación
La preparación es [...]
Además de ser una crema deliciosa, ésta se puede utilizar también como salsa para acompañar a carnes asadas o incluso pastas, simplemente haz una prueba y verás el resultado que obtendrás.
Ingredientes
1 o 2 calabacines
1 cebolla
2 puerros
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal.
Preparación
En una cazuela mediana echa un poquito de aceite de oliva virgen [...]
Hacer una tortilla francesa, es posiblemente uno de los platos más fáciles de elaborar, simplemente batiendo unos huevos y echándolos a la sartén ya es suficiente. En esta ocasión la tortilla francesa le añadiremos las verduras para acompañarlo.
Ingredientes
4 o 5 huevos
Aceite de oliva
sal
150 gramos de cebolla
150 gramos de pimientos verdes
150 gramos de calabacines
150 gramos [...]
Con este intenso calor, la playa, las vacaciones, nada mejor que prepararse un refrescante y delicioso granizado natural. La preparación es muy sencilla y el resultado, sobretodo para esta época del año, es espectacular. Hoy os indicaremos la preparación de un granizado hecho a base de melocotón y limón, una mezcla explosiva, un sabor único.
Ingredientes
Medio [...]
Por aquí en el hemisferio norte ahora mismo nos encontramos con un sol abrasador y temperaturas cercanas a los treinta grados, así que esta receta os la recomiendo, a los que ahora, por desgracia o no , os encontréis con un invierno duro. Una receta ideal para cuando hace frío o simplemente se ha [...]
Los pinchos de calamares son muy populares entre el tapeo español, en esta ocasión os queremos traer una receta de pinchos de calamares rellenos, y además rellenos de una mezcla muy variada que dará como resultado un excelente sabor.
Ingredientes
Calamares frescos un tamaño mediano, aproximadamente un kilogramo
Una cebolla
150 gramos de pimientos verdes
250 gramos de gambas peladas
Una [...]
Esta receta, es muy sencilla de elaborar, os contaré que es de las pocas recetas que a mi particularmente me sale perfectamente bien. Para los que les guste las frituras no hay nada mejor que un rebozado de pollo, esta vez acompañándolo con un poco de melocotón y cebolla.
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo mejor [...]
