Archivo de la categoría Aperitivos

0 Receta de buñuelos de choclo o maíz

Receta de buñuelos de choclo o maíz

Una receta rápida y fácil que te puede servir como aperitivo o como cena si estás en pos de no comer mucho en la noche, a mis hijos les encanta. El uso del maíz es mejor si es fresco, te llevará un poquito más de trabajo pero vale la pena. Si no tienes tiempo, puedes [...]


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0 Receta de tortillas de camarones

Receta de tortillas de camarones

Cuando vamos a cocinar mariscos, debemos de asegurarnos que la materia prima sea fresca. Para tal caso el conocer el lugar donde hacemos la compra es preponderante, si no somos muy duchos en la compra de mariscos y pescados es bueno pedir recomendación a quién sabe. En España y sobre todo en Galicia, tenemos por [...]


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0 Bocaditos de queso

Bocaditos de queso

Siguiendo con algunas ideas para hacer unos riquísimos saladitos o bocaditos como aperitivo o para complementar en una mesa de fiesta. En esta ocasión lo haremos a base de queso. No lleva cocción solo hay que hacerlo un día antes ya que debe ir al refrigerador por ese tiempo.
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla
125 gramos de queso [...]


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0 Receta de buñuelos de atún

Receta de buñuelos de atún

Continuando con algunas ideas para hacer pequeños bocados y servir como aperitivo o como canapé para ese momento de celebración o como decía en el post anterior para juntarse con amigos a ver una película o un partido de fútbol.
Esta receta es muy económica así que no tenéis excusa para no hacerla.
Ingredientes:
1 huevo
1/3 taza de [...]


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0 Recetas de galletitas saladas en el refrigerador

Recetas de galletitas saladas en el refrigerador

Son muchas las veces que nos reunimos con amigos a ver una película o a ver algún evento deportivo, más  en este año que tenemos mundial de fútbol así que serán muchas las veces que nos encontremos a mirar los partidos de nuestras selecciones.
Para esos momentos los saladitos o bocaditos, son ideales. Desde aquí vamos [...]


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0 Receta de croquetas de patatas con queso azul

Receta de croquetas de patatas con queso azul

El uso de la patata creo que es como el arroz, siempre nos saca de apuros en la cocina. Además se puede usar en una gran variedad de platos. Las patatas o papas hechas en forma de croquetas es un plato muy común en todas nuestras casas. En esta ocasión le vamos a agregar una [...]


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0 Receta de ceviche Peruano

Receta de ceviche Peruano

La cocina internacional nos ha acercado afortunadamente una gran variedad de maneras de preparar nuestra comida. Lo más usual es que cocinemos nuestros alimentos con las debidas excepciones de los vegetales generalmente. En lo personal y en mi niñez, la palabra sushi, no estaba en mi vocabulario. La cocina oriental a tenido su auge en [...]


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Saladitos de Arroz con Patata rellenos de queso

Para disfrutar junto a un aperitivo, son ideales. Estos saladitos se pueden hacer de varios tipos, para varios gustos, con varios rellenos, ya vamos a compartir otras recetas con Uds., hoy empezaremos con esta muy especial de arroz y patatas y con el relleno de queso. ¡Qué delicia! A disfrutar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 patatas [...]


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Buñuelos con Miel y Nueces de Navidad

No podíamos dejar de pasar esta receta tradicional para esta época del año: los buñuelos de navidad en una receta especial que rinde unas 40 porciones. La mesa de navidad no estaría completa sin este plato, ¿verdad? ¡Así que a tomar nota!
Ingredientes para la masa:
2 Kg de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura en [...]


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Chips de Patatas Dulces o Boniatos

Siempre es tiempo de innovar y practicar nuestras habilidades en la cocina para hacer de un simple menú, una preparación divertida que despierte el apetito. Hoy les ofrezco una propuesta que puede gustar a los papás y a los peques: son los chips de patatas dulces. Además les doy unos consejitos para que les salga [...]


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