Utilizando esta verdura milenaria, podemos lograr un rico y vistoso plato. No es habitual usar espárragos con pasta, pero verás que es una receta muy sencilla y además podrás obtener lo mejor de las propiedades y del sabor de los espárragos. En esta ocasión usamos moñitas o corbatines, pero podéis usar lo que tengas en [...]
Son muchas las veces que nos reunimos con amigos a ver una película o a ver algún evento deportivo, más en este año que tenemos mundial de fútbol así que serán muchas las veces que nos encontremos a mirar los partidos de nuestras selecciones.
Para esos momentos los saladitos o bocaditos, son ideales. Desde aquí vamos [...]
En muchas ciudades de América Latina esta en auge la cocina peruana, entonces pensamos en compartir algunas de las recetas de ese país. Tal vez lo más conocido sea la ciudad de Cuzco y Machu Pichu, verdadera joya ésta última de la civilización Inca. Hemos encontrado que la cocina de ese país es una cocina [...]
Hay muchas formas de comer frutas, la mejor sin dudas es comerlas frescas. Pero también son muy ricas cocidas, en compotas y en tartas son una delicia. La manzana es una de esas frutas que se prestan para todo y la popular tarta de manzana ya tiene un montón de años, no por eso pierde [...]
En un pos anterior utilizamos el arroz como postre, hoy os comparto una receta muy fácil, sencilla y además muy económica. Se puede usar como acompañamiento, pero también puede ser un plato principal. Son algunas de las tantas posibilidades que nos brinda este cereal.
Ingredientes (para seis personas)
1 ½ taza de arroz cocido
2 tazas de salsa [...]
Para aquellos que les gusta la factura o bizcochos como lo llaman en algunos países y quisieran hacerlos en casa, os comparto una receta rápida para hacer croissants en un momento y tenerlos calentitos para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
1 ½ taza de agua tibia
1 ½ cda de levadura seca
¼ taza de azúcar
½ kg de [...]
Este pollo relleno no hay que deshuesarlo, simplemente basta con limpiarlo, es decir que este vacío por dentro. Muy fácil de hacer ya que se hace prácticamente solo. Es de mis recetas favoritas en donde se pone en el horno nos ponemos a hacer otras cosas y al rato ya esta pronta la cena.
Ingredientes (para [...]
Siempre nos pasa que cuando vemos en las góndolas de las carnicerías o en alguna roticería arrollado de pollo, nos preguntamos como lo hacen, como es posible y cuanto trabajo lleva hacerlo.
Resulta que no es tan complicado si se nos explica bien y le dedicamos un poquito de tiempo y de paciencia. En estos momentos [...]
Para sobrellevar este duro invierno hay que abrigarse muy bien por fuera y beber algo caliente para calentarnos por dentro. Una de las bebidas que podemos usar es el chocolate. En este caso les recomiendo esta receta de capuchino de chocolate. Es una bebida ligera y caliente que se hace en el momento. Su preparación [...]
Para disfrutar junto a un aperitivo, son ideales. Estos saladitos se pueden hacer de varios tipos, para varios gustos, con varios rellenos, ya vamos a compartir otras recetas con Uds., hoy empezaremos con esta muy especial de arroz y patatas y con el relleno de queso. ¡Qué delicia! A disfrutar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 patatas [...]
