Ya todos sabemos de las bondades y la versatilidad del arroz. Al presentarlo en forma de timbal, nos da posibilidad de lograr una buena imagen en el plato. Hoy lo combinamos con queso quedándonos una muy buena porción para acompañar un plato principal.
Ingredientes (para cuatro porciones)
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de pimiento verde picado
1 cucharada [...]
El uso de la patata creo que es como el arroz, siempre nos saca de apuros en la cocina. Además se puede usar en una gran variedad de platos. Las patatas o papas hechas en forma de croquetas es un plato muy común en todas nuestras casas. En esta ocasión le vamos a agregar una [...]
Para disfrutar junto a un aperitivo, son ideales. Estos saladitos se pueden hacer de varios tipos, para varios gustos, con varios rellenos, ya vamos a compartir otras recetas con Uds., hoy empezaremos con esta muy especial de arroz y patatas y con el relleno de queso. ¡Qué delicia! A disfrutar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 patatas [...]
De muchas maneras se pueden hacer las berenjenas y como la presentamos hoy es una de las tantas: Fritas en lonchas. Este plato se puede servir caliente con ensalada o frío, como te guste o prefieras. Para acompañar, un rico pan bien tierno. Como primer plato, entrada, ¡está perfecto!
Ingredientes:
2 berenjenas grandes, cortadas en lonchas
El zumo [...]
Siempre es tiempo de innovar y practicar nuestras habilidades en la cocina para hacer de un simple menú, una preparación divertida que despierte el apetito. Hoy les ofrezco una propuesta que puede gustar a los papás y a los peques: son los chips de patatas dulces. Además les doy unos consejitos para que les salga [...]
Una receta que encontré hace pocos días, ya he probado, y realmente me impactó. Precisamente no por ser nada exótica ni complicada, sino todo lo contrario. Se trata de una receta de fácil preparación, que lleva realmente poco tiempo y queda exquisita.
La recomiendo especialmente para proponerla a los peques, quienes no siempre son tan amigos [...]
Una receta económica, fácil de hacer y muy sabrosa. Si no tienes tiempo para cocinarlas en el horno convencional, puedes cocinarlas en el microondas. Solo debes pincharlas varias veces con un tenedor y cocínarlas enteras y con cáscara, a máxima potencia durante aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas.
Ingredientes:
4 [...]
Las cebollas son un acompañante de las comidas, pero nunca son las protagonistas del plato principal. Esta receta puedes utilizarla también como guarnición.
Ingredientes:
8 cebollas grandes
200 gramos de carne molida
350 gramos de jamón crudo
sal
perejil picado
ajo picado
4 huevos
pan rallado
1 taza de caldo de tomates
aceite de oliva
Preparación:
Pelas las cebollas, con cuidado le quitas el interior dejando solo las [...]
Uno de los alimentos deliciosos y naturales son los hongos. Pueden combinarse con salsa, arroz, papas, frutas, verduras y siempre darán un toque de distinción a la comida.
Ingredientes:
1 kilo de hongos grandes
1/2 cabeza de ajo
1/2 taza de perejil picado
1 taza mediana de sopa de tomates
aceite de oliva
pimienta
sal
200 gramos de pan en cubos pequeños
3 pepinos
150 gramos de [...]
Las bananas son nutritivas y pueden servirse como guarnición o plato único. En esta receta traté de mezclar sabores (es mi modo de cocinar) para poder obtener un plato delicioso y aquí lo comparto con ustedes.
Ingredientes:
8 bananas pequeñas
8 fetas de jamón serrano
10 hojas de lechuga morada
aceite de oliva
sal entrefina
tomillo
queso rallado
tomates pelados y picados
3 huevos rallados
Preparación:
Pelas las bananas, cortas [...]
