Esta salsa dulce se puede servir tanto fría como caliente, es ideal para acompañar todo tipo de pasteles y dulces. La preparación es muy sencilla y tan solo te llevará unos quince minutos.
Ingredientes (para medio litro de salsa):
225 gramos de chocolate
100 gramos de miel líquida
20 cl. De nata líquida
1 cucharadita al ras de almidón de [...]
Si alguna vez has viajado a Uruguay tal vez ya lo conocéis, pero si estáis pensando hacerlo, os recomiendo probar en algunos de sus bares y panaderías, que los hay por muchos lados y casi todos son propiedad de descendientes de españoles, un postre muy tradicional que se llama massini.
Los verás en todas las vitrinas [...]
Os comparto otra receta con chocolate, esta es para hacer un turrón blando y combinado con mucha miel. No es necesario comprar turrones en la tienda si los podemos hacer en casa y además no hay porque esperar hasta la próxima Navidad para poder comerlos y seguramente, serán mucho más sanos.
Ingredientes:
150 gramos de chocolate negro
10 [...]
Hoy seguimos con la segunda parte de esta receta, ayer habíamos hecho la masa, ahora haremos el relleno de chocolate. A pesar del tiempo que puede llevar la receta vale la pena intentarlo porque es un postre exquisito.
Ingredientes ( para seis porciones)
1 fondo de masa quebrada o sablé
Para el relleno:
250 gramos de chocolate negro
1 [...]
Esta masa es muy práctica para utilizarla en un sin fin de recetas como por ejemplo un fondo para tarta en un quiche de chocolate con caramelo. Pero eso lo veremos mañana, hoy haremos la masa. Es importante que esta masa no se le transfiera mucho calor de nuestras manos, así que hay que maniobrarla [...]
Es sabido del crudo invierno que se esta viviendo en Europa y por supuesto en España, pero como este blog es leído también por muchísimos hermanos de Latinoamérica y por ahí las temperaturas son mucho más que agradables y el calorcito se hace sentir, hoy traemos una receta popular del verano que es el raspado.
Quién [...]
Siguiendo con las recetas del Perú, llegamos hoy a una tarta de fruta. En este caso se trata del maracuyá o fruta de la pasión. Esta fruta además de tener una gran fuente de vitaminas y minerales, si la consumimos en forma natural os ayudará a tener un cabello sano y mejorará nuestra piel así [...]
El arroz es uno de los alimentos más usados alrededor del mundo. Es unos de los cereales más nutritivos y dadas sus cualidades se puede usar en cualquier dieta. Su uso es la alimentación base en muchos países de Asia y el Pacífico. Dada su ductilidad se puede usar tanto en recetas saladas como dulces, [...]
He aquí una variante para usar con la masa de pizza. Se trata de usarla para hacer un postre diferente, con mucha fruta. Es un postre original sin dudas para sorprender a tus invitados.
Ingredientes para la masa:
350 g de harina
una pizca de sal
una pizca de azúcar
10 g de levadura seca
300 ml de agua tibia
4 cucharadas [...]
Todos conocemos el sabayón tradicional con un toque de alcohol, en esta oportunidad usaremos una variante utilizando chocolate, dejando de lado el jeréz, cointreau, etc. Es una salsa que debes hacer a último momento para que no pierda sus propiedades. Sírvela a temperatura ambiente acompañando helados, pasteles o cualquier tipo de dulces.
Ingredientes (para cuatro personas)
4 [...]
