La brochettes nos permiten hacer una excelente combinación de carne y verduras obteniendo así una mezcla perfecta de proteínas y vitaminas. Son bien nutritivas y deliciosas.
Además puedes agregarle más verduras si quieres, como la berenjena, el zapallito, etc. Prueba distintas opciones y compártelas en familia y con amigos.
Ingredientes:
1 pimiento verde
2 cebollas
1 kilo de carne cortada [...]
Con gusto y creatividad podemos lograr deliciosos guisos. Nutritivos, con el aporte necesario de calorías para esta época del año, sofisticados o bien sencillos. Aquí comparto contigo estas recetas, una con pollo y otra con carnes rojas Muy fáciles de preparar y algo importante, muy económicos.
Guiso de pollo con patatas
Ingredientes:
1 kilo de patatas
1 cebolla
2 [...]
Una opción bastante económica pero bien rica. Además no acompañamos el arroz sino que se cocina todo junto con la carne de buey o carne picada, a tu elección, y una salsita a base de caldo con tomate, perejil, albahaca y tocino. Ideal para estos fríos, este arroz bien calentito.
Ingredientes:
400 gramos de arroz
300 gramos de [...]
Este plato es típico de la región de Cataluña. Ideal para el invierno ya que es bien rico y bien caliente. Con varias carnes, sopa y unas ricas pilotas, son una especie de albóndigas de carne picada y otras especias.
Ingredientes:
250 gramos de carne de buey
250 gramos de carnero o si prefiere de ternera
¼ de gallina
100 [...]
El strogonoff es un clásico plato ruso, lleva este nombre por el conde Gregory Strogonoff un hombre poderoso con algunos conocimientos en gastronomía. Ideal para estos fríos que se vienen, con una rica carne y la salsita de caldo, whisky, nata y otros sabores como la mostaza, la cebollita y los champiñones. Ideal [...]
El goulash, conocido en otras partes también como gulas o goulasch, es acaso la más tradicional de las comidas en ciertas zonas de Europa oriental como Chequia o Hungría. Es una clásica receta de los campesinos del lugar, que combinaban carne de buey con cebollas y paprika, formando así un guisado de cocción larga que [...]
Este plato es un clásico de la cocina romana. Son paquetitos de carne muy aromatizados con una salsa de vermut muy tentadora. Para salir de la típica milanesa, vamos a usar las chuletas de una manera más elegante y original.
Ingredientes:
12 chuletas de nalga
12 hojas frescas de salvia o perejil
12 fetas de jamón crudo
Harina cantidad [...]
Hay varias recetas y platos que llevan el nombre de mondongo, el mondongo no es más que la tripa grande del cerdo, también se le denomina así a la tripa del carnero o vaca. En lugares como Argentina la palabra mondongo refiere a la panza o estomago de manera vulgar.
Ingredientes
Mondongo
Patatas fritas
Nabo
Cabeza de apio
Taza de arvejas
Hoja [...]
BlogRecetas.com recupera el arte de la cocina en estos tiempos que reina la comida rápida. Explicaremos recetas de cocina paso a paso, desde recetas sencillas para hacer en unos pocos minutos, hasta recetas más complicadas para sorprender a amigos y familiares en esas cenas especiales. Todo en un lenguaje claro y ameno, fácil de entender, [...]
