Ya estamos en diciembre y seguramente estamos empezando los preparativos para la Cena de Navidad. Con la crisis, cada vez más pensamos en los platos hechos en casa y en buscar los ingredientes en oferta. Si dejamos para comprar a última hora no vamos a encontrar lo que queremos ni tampoco vamos a poder organizarnos [...]
Un menú muy sofisticado y una mesa por demás elegante es la fórmula ideal para cualquier celebración especial.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de filete vacuno sin grasa
- ½ taza de queso parmesano
- ½ taza de crema
- 250 gramos de espinaca cocidas y picadas
- 2 cucharadas manteca
- 1/3 taza vino blanco
- aceite oliva, sal, pimienta, ajo
Preparación:
Calentamos una sartén [...]
Receta sencilla de ternasco a la bilbilitana. Disfrutar de este manjar en poco tiempo puede ser una de nuestras mejores armas para sorprender a los amigos.
Ingredientes:
4 paletillas de cordero
800 grs. de patatas
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo
1 pizca pimienta blanca
1 cucharada de perejil picado
manteca de cerdo
aceite de oliva
sal
Preparación:
En una fuente de [...]
No toda la gastronomía es similar, existen distintos tipos como también las personas que hay en el universo. La mesa es el sitio ideal para la comunicación, para desplegar la obra cotidiana de todos los días. Veamos entonces una receta sencilla de cordero para compartir y no olvidar.
Ingredientes:
- 2 kilos de cordero
- aceite de oliva
- [...]
Bocaditos tentadores de carne vacuna para deleitar a los mejores paladares en cualquier reunión informal.
Ingredientes:
- 250 gramos de carne de vaca
- aceite de oliva
- hojas de albahaca
- 4 dientes de ajo
- 70 gramos de queso rallado
- ciboulette
- perejil, sal, pimienta
Preparación:
El primer paso es calentar el horno a temperatura alta. Sazonamos la carne con pimienta y [...]
Aquí tenemos un plato para servirlo como acompañamiento de algún otro plato o de entrada, para aquellas personas que les gusta cocinar con anticipación. La receta nos toma tiempo y no por la preparación, porque es bastante sencilla, sino por el reposo que se le tiene que dar a los pimentones. Pero verás que valdrá [...]
El anticucho es un plato de origen peruano realizado con carne, principalmente corazón o vísceras, que se inserta en un pincho o brocheta y se cocina a la parrilla. Se trata de uno de los platos más típicamente peruanos, de hecho es fácil encontrarlo en cualquier parada de puesto ambulante donde por muy poco dinero [...]
BlogRecetas.com recupera el arte de la cocina en estos tiempos que reina la comida rápida. Explicaremos recetas de cocina paso a paso, desde recetas sencillas para hacer en unos pocos minutos, hasta recetas más complicadas para sorprender a amigos y familiares en esas cenas especiales. Todo en un lenguaje claro y ameno, fácil de entender, [...]
