Como el frío parece que aún sigue, tenemos que alimentarnos con comidas bien calientes. Para ello los guisos son ideales, además en este caso, es un guiso que no tiene un costo muy elevado. Sabemos que en América latina hace mucho calor y están comiendo cosas más frescas, pero en Europa y en España -en [...]
Sin duda, esta receta tiene un gran aporte de nutrientes y es ideal para los bebes que tienen menos de un año. Su aportación tanto en calorías, como en proteínas e hidratos de carbono es alta, por lo que se aconseja poder añadir este puré en el menú del bebe.
Bajo este nombre en general, de acuerdo a los ingredientes que utilicemos para ligar, podemos señalar a las cremas, los purés, los veloutés y todas las ligas especiales. Resultan todos más que útiles al instante de elaborar comidas rápidas y en poco tiempo.
Un rico potaje se distingue por la sensación aterciopelada que se nota en [...]
Este plato es ideal para los días de frío; te dejo aquí una opción fácil y algo económica con ingredientes bien accesibles. El pollo está acompañado con jamón, champiñones, cebolla y zanahorias, con un toque de vino blanco y hierbas aromáticas, una delicia.
Ingredientes:
1.200 kg de pollo aproximadamente
100 gramos de jamón
75 gramos de mantequilla
1 cebolla
2 zanahorias
200 [...]
Este plato es típico de la región de Cataluña. Ideal para el invierno ya que es bien rico y bien caliente. Con varias carnes, sopa y unas ricas pilotas, son una especie de albóndigas de carne picada y otras especias.
Ingredientes:
250 gramos de carne de buey
250 gramos de carnero o si prefiere de ternera
¼ de gallina
100 [...]
Aquí te dejo 2 recetas ideales para el invierno, bien calentitas y cargadas de energía. Una de ellas es la olla gitana, lleva arvejas y porotos con un toque de azafrán. La otra receta es la cazuela de porotos y almejas, una rica mezcla entre el mar y lo tradicional.
Olla Gitana
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de [...]
El guiso de carne es un exquisito plato, ideal para las épocas invernales, donde las bajas temperaturas enfrían nuestro cuerpo. Con un buen plato de este tipo, nuestro estómago quedará más que satisfecho y podremos continuar con nuestros quehaceres diarios de la forma más enérgica.
Ingredientes
1 Kg. de cuadril cortado en trozos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla [...]
Receta espectacular de una provincia maravillosa donde la gastronomía y la buena gente se dan la mano.
Ingredientes:
4 huevos
1/2 kg. de pan cateto (se llama tal cual en Mercadona, pan de campo)
100 gr. de manteca
1 cabeza de ajos
1 kg. de lomo de cerdo
1/4 kg. de morcilla
1/4 kg. de chorizo
200 gr. de aceitunas
Preparación:
El pan debe ser [...]
Receta mítica donde las haya que hay que recuperar y hacer cuanto más mejor. Excelentes resultados para el frío que se nos viene encima.Plato de los de antes, barato, potente y sabroso.
Ingredientes:
Patatas
Chorizo
Cebolla
Pimiento
Agua
Sal
Preparación:
Picamos muy bien la cebolla y el pimiento verde. En una sartén disponemos aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos la verdura. Un [...]
