Esta salsa dulce se puede servir tanto fría como caliente, es ideal para acompañar todo tipo de pasteles y dulces. La preparación es muy sencilla y tan solo te llevará unos quince minutos.
Ingredientes (para medio litro de salsa):
225 gramos de chocolate
100 gramos de miel líquida
20 cl. De nata líquida
1 cucharadita al ras de almidón de [...]
Hemos recibido muchos pedidos para que pongamos más receta de microondas. En lo personal no me gusta mucho la cocina en le micro, pero se que es una realidad y que en los hogares donde viven personas solas y además no tienen mucho tiempo para hacer su comida, el uso del micro es de gran [...]
La combinación precisa de texturas y sabores hacen de la cocina internacional el deleite de los comensales. La cocina de fusión más precisamente la comida asiática, variada e indescriptible, aromática y fresca no es la única. Desde Navarra nos llega esta receta de principios del siglo XX. Donde ya se probaban distintas opciones como en [...]
En una receta pasada veíamos que también se puede usar el chocolate en platos salados, sobre todo como salsas. En este caso lo usaremos para salsear un rico lomo de cerdo.
Justamente la carne de cerdo va muy bien con todo lo que es complementos dulces, recordemos que es común hacer un rico puré de manzana [...]
Hemos visto el uso del chocolate en gran cantidad de platos dulces para postres, para meriendas y para bebidas. En esta ocasión usaremos el chocolate para un plato salado. Seguramente sorprenderemos a nuestro paladar con un sabor bastante diferente. Vale la pena probarlo.
Ingredientes (para cuatro personas):
1 pato de un kilo y medio más o menos
1 [...]
En post anteriores vimos cómo deshuesar un pollo para luego utilizarlo como más nos guste. Lo más usual es hacerlo relleno, también vimos una forma fácil de rellenar una pechuga de pollo.
Hoy les invito a ver un vídeo donde no sólo se aprende a hacer pollo relleno sino que también una salsa para acompañar. Todo [...]
Todos conocemos el sabayón tradicional con un toque de alcohol, en esta oportunidad usaremos una variante utilizando chocolate, dejando de lado el jeréz, cointreau, etc. Es una salsa que debes hacer a último momento para que no pierda sus propiedades. Sírvela a temperatura ambiente acompañando helados, pasteles o cualquier tipo de dulces.
Ingredientes (para cuatro personas)
4 [...]
Muy rica esta receta, vale la pena hacerla e invitar a unos amigos. Es para comer y compartir. Para tapas y cerveza, ¡una buena pedida!
Ingredientes:
500 gramos de bacalao
100 gramos de harina
1 ¾ de taza de aceite de oliva
1 clara de huevo a punto de nieve
750 gramos de pan blanco del día anterior, sin corteza, remojado [...]
En esta pasada navidad, pasó lo de siempre: en casa no nos poníamos de acuerdo con el menú para la cena de Nochebuena. Al final de tanto deliberar la cosa quedó así; nuestro hijo menor (Bruno) se encargaría del plato de entrada que consistió en unos crepes con jamón y queso, más una salsa [...]
Es un plato muy típico de Brasil en Navidad y especialmente rico. Además de ello, es fácil de hacer, económico y original. Puede ser una alternativa diferente para estos tiempos difíciles donde con un poco de creatividad y algunos pocos ingredientes como puede ser el pan de todos los días y algunas cositas más en [...]
