Pensando en el tiempo que se viene y que todos y todas no queremos desprender de algunos kilos que habéis adquirido en este frío invierno, no solo hay que comer menos sino que hay que comer mejor. Cada uno y cada una tiene o conoce esa dieta maravillosa con la que logra bajar de peso [...]
A mal tiempo buena cara, a pesar de las lluvias y el clima tan cambiante, algo para gratificarnos siempre, es un rico plato de sopa. Esta sopa muy sencilla pero muy popular que seguramente en todas partes del mundo tienen la posibilidad de hacerla, porque solo se usa un poco de arroz y algunas verduras, [...]
Estamos en estos días acercando recetas típicas de la región andina de Sur América, precisamente de Perú. En estos días en ese país y sobre todo cerca de la maravilla que es Machu Pichu, están viviendo momentos difíciles por las tantas lluvias que han caído en esa zona.
Pero a nosotros nos interesa su cocina y [...]
Para combatir el frío, no hay como un plato de sopa caliente. El chowder es una sopa muy espesa donde los ingredientes se ponen en trozos grandes. Dado su característica, este plato puede ser un plato único, pues tiene un alto valor calórico y además es muy nutritivo por los ingredientes variados que contiene.
Ingredientes: (para [...]
Comparto con uds. 2 recetas de sopas especiales para celíacos, para probar algo distinto y con todos los ingredientes permitidos. Las verduras las pueden consumir y como en toda dieta estas son fundamentales. Sopa de legumbre con harina de arvejas y caldo de verduras o carne y sopa primaveral cuyos ingredientes principales son las hortalizas.
Sopa [...]
En esos días en donde has tenido excesos alimenticios, nada mejor que tomarse en las jornadas siguientes un buen caldo desintoxicante y depurativo para poner a tono el organismo. Este de apio que te proponemos a continuación puede llegar a resultar muy bien para dicha función.
Las albóndigas son un plato bastante tradicional de la cocina árabe, aunque en dicha cultura se les llama koftas o kuftas. Con ellas se puede preparar una exquisita sopa como la que a continuación te proponemos.
Por aquí en el hemisferio norte ahora mismo nos encontramos con un sol abrasador y temperaturas cercanas a los treinta grados, así que esta receta os la recomiendo, a los que ahora, por desgracia o no , os encontréis con un invierno duro. Una receta ideal para cuando hace frío o simplemente se ha [...]
En esta época del año es imprescindible la simplificación de los trámites. Por eso, nada mejor que un excelente menú de comida fría. Vemos una deliciosa receta para utilizar como entrada para ocho comensales.
Ingredientes:
- 5 pepinos
- 5 peras
- pimiento verde
- ½ taza de crema doble
- 1 yogurt natural
- 1 limón
- sal
Preparación:
Pelamos las peras y los [...]
