Las chauchas aportan gran cantidad de fibra, calcio, potasio y hierro. Contienen una buena cantidad de vitaminas B y C, aunque esta última puede perderse en la cocción si es muy prolongada. Para congelarlas se sugiere blanquearlas previamente, es decir sumergirlas en agua hirviendo de 2 a 3 minutos, enfriarlas en agua fría, escurrirlas y [...]
Una receta original, en vez de la clásica tortilla de patatas la cambiamos por un mil hojas de patatas. Queda riquísimo, es fácil de hacer y esta muy bien saborizado con tocino ahumado, queso gruyére entre otros ingredientes.
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
150 gramos de tocino ahumado
2 cucharadas de alcaparras
150 ml de [...]
Esta tarta de sardinas es muy fácil de preparar y rápida, para una ocasión donde tengas invitados a comer y llegaste tarde a casa por diversos motivos entonces tienes poco tiempo para preparar un plato. Un plato gastronómico con los nutrientes variados que tiene esta elaboración y para que cuatro comensales degusten abundantemente.
Ingredientes:
1 lata grande [...]
La tortilla es una preparación general con una receta base de huevos batidos, a la que se suma un ingrediente principal en este caso la espinaca, que se liga con ellos. La espinaca tiene un gran contenido de hierro, ácido fólico y minerales. Ideal para el crecimiento de los niños.
Ingredientes:
2 tazas de espinaca (sin [...]
A veces no hay nada como cocinar algo bien sencillo y completo como para liquidar toda la comida en un solo plato. Por eso mismo, las tortillas siempre están a nuestro servicio. Nos brindan la posibilidad de innovar y, a su vez, mantener ese toque por demás de clásico que tienen. Esta que te proponemos [...]
Estimados lectores, las tortillas son un plato por excelencia práctico y rápido en su preparación donde podrás combinar sabores, creatividad e innovaciones gastronómicas. Es interesante poder darle lugar a los inventos en la cocina y así sorprender a nuestros seres queridos.
Ingredientes:
1 paquete grande de papas fritas de copetín
2 cebollas grandes
perejil y ajo fresco picado
3 huevos
1 [...]
La borraja como toda verdura esta llena de vitaminas y minerales en gran proporción; es baja en cuanto a calorías se trata, en este caso la borraja se acompaña de huevo el cual aporta al plato grande cantidades de grasa y proteínas de alta calidad, además es una forma muy simpática de cómo presentar las [...]
El calabacín no se sabe a ciencia cierta si es originario de Asia meridional o más bien de América Central. Lo que si se sabe es que pueblos tan remotos como la antigua civilización egipcia, griegos o romanos ya utilizaban el calabacín en sus dietas gastronómicas. Por eso, es posible que los árabes introdujeran el [...]
Esta es una receta con una dificultad media, la tortilla de patatas tiene pocos ingredientes pero eso no quiere decir que alimente poco, es todo lo contrario ya que contiene una combinación completa de ingredientes como hidratos de carbono de la patata y proteína de los huevos. Es muy recomendable que la pruebes si es [...]
