Que frío… este invierno nos tiene a mal traer. Tenemos que agudizar el ingenio para poder mantener nuestra temperatura y no congelarnos. Para ello podemos bebernos un riquísimo chocolate. Sin lugar a dudas nos dará un poquito de calor y además en lo personal podré disfrutar de no solo del chocolate sino también del ron.
Ingredientes (para seis tazas)
170 grs de chocolate negro
2 cucharadas soperas de agua
60 grs de azúcar en polvo
2 vasos de café fuerte
40 cl de nata líquida
1 cucharada sopera de ron
Preparación
Para preparar el café; lo puedes hacer con dos cucharadas soperas al ras de café instantáneo para dos vasos de agua. En una olla mediana, pon a derretir el chocolate a fuego lento con un poco de agua. Cuando veas que esta derretido, agrega el azúcar y espera que esa mezcla llegue a punto de ebullición. Deja hervir siempre a fuego lento por unos cinco minutos, revolviendo con cuchara de madera y cuidando que no se pegue en le fondo.
Agrega el café, el ron y la nata, continua revolviendo hasta que hierva nuevamente. Retira del fuego y ya esta listo para servir.
