En principio suele ser un plato para combinar con carnes, más que nada por la fuerza del mismo, pero también puede servir como plato único. Los ingredientes que necesitamos son: lechuga, queso Feta, nueces, sal, vinagre, aceite y miel.
El queso Feta se puede encontrar en muchos sitios, pero como es para mezclar no hace falta que nos vayamos al más caro. En Alcampo, sección gangas, hay uno por menos de un euro que es ideal para esta ensalada. La lechuga se corta como siempre, se enjuaga como siempre y se pone en la bandeja o recipiente como siempre también. Luego se le añade el queso cortado en dados, las nueces peladas (cuantas más mejor), la sal, el vinagre (de Jerez si es posible), el aceite y una cucharadita de miel.
Esto se puede mezclar muy bien, con lo que el queso se deshace y se mezcla con los sabores, o un poco nada más, así el queso queda más entero y se puede degustar mejor. El resultado es espectacular. Espero que os guste.
