Un recomendable postre que concentra los aromas y sabores de las manzanas y los higos. Un dulce placer permitido a toda hora.
Ingredientes:
- 5 manzanas verdes
- 150 gramos de higos secos
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de manteca
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de miel
- canela
Preparación:
Lavamos y ahuecamos las manzanas. Picamos los higos secos y los combinamos con la manteca, el azúcar y la canela. Rellenamos las manzanas con esta preparación y las ubicamos en una fuente para horno.
Añadimos una nuez de manteca sobre cada una de las manzanas y una cucharada de miel. Luego las rociamos con un vaso de vino blanco.
Cocinamos en horno a temperatura fuerte por espacio de media hora o hasta que las manzanas estén bien tiernas. Este postre se recomienda acompañar con helado de crema americana o con crema. Las manzanas se sirven tibias.
Imagen: cocinerama
