Una noche con amigos antes de ir de copas, puedes invitarlos a compartir una rica pizza a la piedra casera “made in home” para ello aquí la receta para que puedas lucirte con tus seres amados.
Ingredientes:
* 300 grs de harina
* 1/2 cucharada de levadura de cerveza
* 1 cucharada de sal
* un trozo de manteca
* 1 taza pequeña de aceite
* 200 cm3 de agua tibia
* 4 tomates cubeteados
* orégano
* 300 grs de queso cremoso
* 100 grs de aceitunas fileteadas
* 100 grs de anchoas saladas
Preparación:
Mezclar en un bol la harina con la levadura y la cucharada de sal. Agregar el trozo de manteca, la taza de aceite y unir todo con el agua tibia.
Amasar bien y estirar sobre harina espolvoreada y afinar con un palo de amasar. En un molde para pizza previamente enharinado (no aceitarlo) acomodar la masa.
Cubrirla con los tomates tibios y el orégano y hornear unos 15 minutos a horno bien caliente. Retirar y colocar el queso cremoso hasta que esté dorado. Luego volver a sacar del horno y espolvorear con las aceitunas fileteadas y las anchoas, con un toque de orégano al final. Volver a colocar en el horno hasta que el queso esté derretido y dorado.
Imagen: Solopizzas
