Receta de flan de queso
Autor: Escarlata
Otra receta con queso esta vez utilizamos cualquier queso que puedas rallar, cuanto más sabroso sea el queso más sabroso te quedará este flan.
Ingredientes (para cuatro porciones):
4 rebanadas de pan de molde cortadas en cubos
125 gramos de queso rallado grueso
3 huevos batidos
½ taza de leche
½ cucharadita de sal
Pimienta
Zumo de cebolla
Preparación:
En una fuente o asadera pequeña para horno previamente engrasada con mantequilla, pon en camadas el pan y el queso rallado terminando con pan. En otro recipiente, mezcla los huevos algo batidos, la leche, la sal una pizca de pimienta y unas gotas del zumo de cebolla. Mezcla bien y agrega sobre el pan y el queso. Lleva a un horno a ciento setenta grados y cocina hasta que el huevo coagule.
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