Aquí una receta del famoso cereal All Bran de Kellogg’s, creadores de los famosos pan pizza, una deliciosa receta que no debes de perderte.
Ingredientes
Ingredientes para la pasta
- 1 y ¼ tazas de All Bran
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 taza de leche tibia
- 1 pizca de sal
- ¾ kilos de margarina
Ingredientes para el relleno
- ½ taza de All Bran
- 2 tomates medianos
- Media cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de consomé de pollo
- Orégano a gusto
- 200 gr. De queso rallado
- 75 gr. De jamón
- 1 pimiento verde en tiras
- 5 champiñones en rebanadas
Preparación de la pasta
Mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear con su tenedor. Agregue la margarina hasta obtener una masa arenosa. Luego remoja el All Bran en la leche y cuando esté blando, incorpóralo con la harina hasta lograr una masa blanda; sácala y colócala en una superficie plana y amase con los dedos. Todo esto déjelo reposar durante aproximadamente unos veinte minutos.
Preparación del relleno
En una sartén con poquito aceite, rehogue el ajo, junto con la cebolla y los tomates, los cuales previamente deben haber sido licuados. Sazónalo con el orégano y el consomé de pollo y después déjalo hervir unos tres o cuatro minutos a fuego lento.
Mientras se va haciendo extiende la pasta en forma de círculo y doble la orilla formando un borde. Colócalo en una pizzera bien aceitada y vacía el tomate en la base, después del queso, al final coloca los ingredientes restantes y hornéalo a una temperatura de 250 grados o bien hasta que esté cocida.
Sobretodo sírvelo bien caliente, de este modo estará más rico.
Imagen: Masak-Masak
