Esta pizza es especial ya que no lleva la típica salsa de tomate sino que por encima lleva láminas de varias verduras como zucchini, berenjena, pimientos, tomate, y otros. En mi opinión, deliciosa y fácil de preparar, e ideal para una cena con amigos o familia.
Ingredientes
Para la masa
10 gramos de levadura
600 gramos de harina
2 [...]
Para los que no lo sepan, el solomillo es la parte de carne del animal que está situado en la zona de la lumbar, entre las costillas y la columna vertebral. Es un corte sin hueso, muy tierno que se extrae tanto de la vaca como del cerdo. Sin duda una de los trozos de [...]
Los spaguettis son un recurso frecuente en esta época y con los mismo puedes variar la manera de prepararlos. Es una opción para que invites a tus amigos, soprender a tu pareja o celebrar tu ascenso.
Ingredientes:
400 gramos de spaguettis
200 gramos de pasas de uvas
50 grs de nueces picadas
orégano
aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta
albahaca
salsa de soja
Preparación:
Antes [...]
Los coles de bruselas son una comida nutritiva, puedes combinarlos con otros vegetales y gratinar con queso. La elaboración de la receta es para cuatro personas.
Ingredientes:
600 gramos de coles de Bruselas
sal entrefina
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
2 vasos de caldo de tomate
3 dientes picados
perejil picado
queso rallado
2 zanahorias rallados
1 pimiento rojo en julianas finas
nuez moscada
150 gramos [...]
Uno de los alimentos deliciosos y naturales son los hongos. Pueden combinarse con salsa, arroz, papas, frutas, verduras y siempre darán un toque de distinción a la comida.
Ingredientes:
1 kilo de hongos grandes
1/2 cabeza de ajo
1/2 taza de perejil picado
1 taza mediana de sopa de tomates
aceite de oliva
pimienta
sal
200 gramos de pan en cubos pequeños
3 pepinos
150 gramos de [...]
Además de ser una crema deliciosa, ésta se puede utilizar también como salsa para acompañar a carnes asadas o incluso pastas, simplemente haz una prueba y verás el resultado que obtendrás.
Ingredientes
1 o 2 calabacines
1 cebolla
2 puerros
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal.
Preparación
En una cazuela mediana echa un poquito de aceite de oliva virgen [...]
Hacer una tortilla francesa, es posiblemente uno de los platos más fáciles de elaborar, simplemente batiendo unos huevos y echándolos a la sartén ya es suficiente. En esta ocasión la tortilla francesa le añadiremos las verduras para acompañarlo.
Ingredientes
4 o 5 huevos
Aceite de oliva
sal
150 gramos de cebolla
150 gramos de pimientos verdes
150 gramos de calabacines
150 gramos [...]
Una sencilla receta para preparar con riquísimos pimientos asados. Es una preparación que viene de tradición familiar italiana, rinde para cuatro personas.
Ingredientes:
4 pimientos rojos
4 pimientos verdes
4 pimientos amarillos
300 gramos de panceta
200 gramos de manteca
aceite de oliva
perejil picado
3 dientes de ajo picados
Preparación:
Colocas en una fuente enmantecada y enharinada, una capa de pimientos rojos, las fetas de panceta, [...]
Los pinchos de calamares son muy populares entre el tapeo español, en esta ocasión os queremos traer una receta de pinchos de calamares rellenos, y además rellenos de una mezcla muy variada que dará como resultado un excelente sabor.
Ingredientes
Calamares frescos un tamaño mediano, aproximadamente un kilogramo
Una cebolla
150 gramos de pimientos verdes
250 gramos de gambas peladas
Una [...]
