Desde épocas muy remotas y en todo el universo, gran parte de la gastronomía se ha basado en la elaboración de una pasta básica conformada por agua y harina. Dos ingredientes importantes denominados de varias formas: tortillas, panes, scones. Veamos la sencilla preparación de scones de aceitunas y cebolla.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 6 [...]
Las aceitunas u olivas son típicas de la cocina mediterránea y uno de los más antiguos cultivos; ya sean negras o verdes, con carozo sin carozo, o procesadas en aceite de oliva, las aceitunas son deliciosas y además sanas. Compartiremos en estos días algunas recetas que las incluyen, por ello entendimos importante comenzar por analizar [...]
Una entrada atractiva ya sea para el inicio de cualquier almuerzo o cena, o como acompañamiento de un buen trago. Especial para realizarlo y disfrutarlo de muy buena compañía.
Ingredientes:
- 3 berenjenas medianas
- 1 diente de ajo
- 1/3 taza de queso crema
- 1 cebolla
- 100 gramos de aceitunas
- perejil, pimienta y aceite de oliva
Preparación:
Lavamos bien las [...]
