Al norte de Argentina, se encuentra la ciudad de Santa Fe, una de las ciudades más importantes de Argentina, con el río Paraná como artería principal que da vida a los más de medio millón de habitantes de la ciudad, pero no os vamos a hablar de geografía, sino de estas fantásticas empanadas que hacen en esta [...]
Bocaditos tentadores cimentados en originales mezclas de texturas, sabores y colores. Especiales como entrada para una cena o almuerzo memorable.
Ingredientes:
- 15 camarones
- 1 huevo
- 100 gramos de harina
- 40 ml de vinagre
- 50 gramos de azúcar
- 1/4 taza vino blanco
- 1/2 cucharadita ají rojo
- manteca
- aceite de oliva
Preparación:
Como primer paso elaboramos la salsa agridulce de [...]
¿Quieres saber más acerca de los diversos condimentos para darle un gustito especial a tus comidas? He aquí una reseña con algunas definiciones y datos, que, si eres principiante será de gran utilidad. Estas sustancias que son de origen vegetal y con poco valor nutritivo, se usan en pequeña cantidad, pero ello alcanza para otorgar sabor, aroma y [...]
El tamal es un plato muy conocido en varias regiones indígenas de Latinoamérica. Se trata de un preparado hecho con masa de maíz y envuelto en hojas de mazorca de la planta de maíz.
Ingredientes
Choclos desgranados
Manteca vegetal
Dientes de ajo molidos
Culantro molido o licuado
Carne de pollo
Carne de cerdo
Aceitunas
Huevos cocidos
Ají amarillo molido
Cebolla picada
Pimienta
Sal
Preparación
Pon a cocinar en una cazuela [...]
