Traemos hoy una receta de arroz gratinado con queso que puede asemejarse un poco al risotto pero con toques del arroz con costra.
Ingredientes:
200 grs. de arroz
100 grs. de queso de Mahón (uno cremoso hará el apaño)
1 huevo
4 tomates maduros
2 pimientos
1 cebolla
2 dientes de ajo
Caldo de verduras
1 pizca de azúcar
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Pelamos los tomates y les [...]
