Ya todos sabemos de las bondades y la versatilidad del arroz. Al presentarlo en forma de timbal, nos da posibilidad de lograr una buena imagen en el plato. Hoy lo combinamos con queso quedándonos una muy buena porción para acompañar un plato principal.
Ingredientes (para cuatro porciones)
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de pimiento verde picado
1 cucharada [...]
En post anteriores dábamos cuenta del auge que tiene la cocina peruana en el continente latinoamericano. Como en otras zonas andinas, el arroz es parte de la alimentación diaria de los peruanos.
Esta receta de arroz chaufa, es uno de los platos más típicos de ese país. En este caso usaremos cerdo pero se puede usar [...]
A mal tiempo buena cara, a pesar de las lluvias y el clima tan cambiante, algo para gratificarnos siempre, es un rico plato de sopa. Esta sopa muy sencilla pero muy popular que seguramente en todas partes del mundo tienen la posibilidad de hacerla, porque solo se usa un poco de arroz y algunas verduras, [...]
En muchas ciudades de América Latina esta en auge la cocina peruana, entonces pensamos en compartir algunas de las recetas de ese país. Tal vez lo más conocido sea la ciudad de Cuzco y Machu Pichu, verdadera joya ésta última de la civilización Inca. Hemos encontrado que la cocina de ese país es una cocina [...]
Para disfrutar junto a un aperitivo, son ideales. Estos saladitos se pueden hacer de varios tipos, para varios gustos, con varios rellenos, ya vamos a compartir otras recetas con Uds., hoy empezaremos con esta muy especial de arroz y patatas y con el relleno de queso. ¡Qué delicia! A disfrutar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 patatas [...]
Receta mediterránea que recuerda, y mucho, al arroz a banda. Ingredientes saludables, comida ligera y perfecta para cualquier momento. Tanto las cenas como las comidas pueden ser distintas con este arroz que se hace en 20 minutos.
Una receta bastante económica y muy sabrosa. Con ingredientes que todos tenemos en casa, ideal para un almuerzo o una cena en familia. Se trata de tiras de pescado fritas junto con arroz, tiras de omelette, cebollita y pimiento fritos. ¡Una delicia!
Ingredientes:
300 gramos de filetes de pescado blanco
2 cucharadas de ajo picadito
350 gramos [...]
Nos vamos de viaje, amables lectores, no demasiado lejos, la crisis ya se sabe, aquí al lado a nuestra vecina Portugal. Este arroz con zanahorias y pollo es un ejemplo perfecto de la exquisita, y desconocida, gastronomía lusa.
El arroz es un plato habitual en los hogares del mundo, cuando combinas frutas con alimentos como este, obtienes una asombrosa mezcla de sabores y un delicado plato gastronómico. Receta para cuatro comensales.
Ingredientes:
400 gramos de arroz integral
1 litro de agua
1 cebolla morada pequeña
3 dientes de ajo
1 pimiento amarillo o verde
250 gramos de uvas blancas peladas
250 [...]
Su preparación demanda aproximadamente unos veinte minutos y su dificultad es mínima. El arroz a la mexicana no es más que un preparación mexicana con arroz.
