Muy rica esta receta, vale la pena hacerla e invitar a unos amigos. Es para comer y compartir. Para tapas y cerveza, ¡una buena pedida!
Ingredientes:
500 gramos de bacalao
100 gramos de harina
1 ¾ de taza de aceite de oliva
1 clara de huevo a punto de nieve
750 gramos de pan blanco del día anterior, sin corteza, remojado [...]
Plato típico en Portugal que puede ser preparado de varias maneras. Hoy lo presentamos con almendras, bien típico para Navidad pero vamos a mostrarles otras formas tan ricas como la de hoy. Opciones no van a faltar para comer bacalao en la Navidad, ¡este pescado tan sabroso y especial!
Ingredientes:
2 dientes de ajos
50 gramos de almendras
2 [...]
Esta receta es típica de la cocina catalana, en este plato las hortalizas son la base combinadas con el pescado. El bacalao es traído de algunos pueblos de Islandia, para los catalanes.
Ingredientes:
700 gramos de bacalao
6 cucharadas de harina
1 berenjena grande
1 cebolla
4 tomates maduros
1 pimiento rojo
1/2 vaso de vino blanco
sal
pimienta
1 taza de aceite de oliva
1 zucchini
Preparación:
Pon el bacalao [...]
El bacalao es un pescado de mar muy conocido en la cocina internacional. Es bien sano, es de carne blanca casi sin contenido graso y con muchísimos minerales, vitaminas y aporta mucha energía. En esta receta lo acompañamos con salsa bechamel una salsa muy conocida a base de mantequilla y nata, saborizada con [...]
El bacalao es uno de los más ricos peces. Su carne tiene bajo contenido en grasa, es rica en vitaminas (sobre todo las del grupo B) y minerales (como el potasio y el fósforo). Además posee omega 3, que es un tipo de ácido graso, muy bueno, que previene enfermedades cardiovasculares. En esta receta tienes [...]
Esta preparación, además de tener un gusto exquisito, es muy rica en cuanto a azúcares y vitamina C, que aporta la manzana; y ácidos grasos y vitaminas A y D, propios del bacalao. Tampoco hay que perder de vista que esta preparación no lleva más de media hora en cuanto al tiempo de cocción y [...]
Este es un plato muy nutritivo ya que reúne ingredientes llenos de vitaminas. El bacalao nos brindará una gran cantidad de proteínas, la fibra también es muy abundante en esta receta, dada la abundancia de vegetales como las legumbres, espinacas y zanahoria.
