Desde épocas muy remotas y en todo el universo, gran parte de la gastronomía se ha basado en la elaboración de una pasta básica conformada por agua y harina. Dos ingredientes importantes denominados de varias formas: tortillas, panes, scones. Veamos la sencilla preparación de scones de aceitunas y cebolla.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 6 [...]
En mi Iglesia tenemos la tradición de organizar y compartir el desayuno del domingo de Pascuas. Para todos los cristianos este período de Cuaresma y la Semana Santa son tiempos especiales. Seguramente en casi todas las casas igualmente se hacen o compran roscas para la pascua y por supuesto que también los riquísimos huevos de [...]
Unos bollos de chocolate son un delicia para deleitarse este invierno, puedes comerlos mientras vas en el metro o en la recámara de tu casa mirando una película. Esta receta es sencilla y rápida de preparar, disfruta de ella.
Ingredientes para la masa:
4 tazas de harina
1/2 taza de azúcar integral
1 pellizco de sal
45 grs de levadura [...]
Estos pancitos son una delicia, son bien suaves, tiernos y ricos; el secreto para que esto suceda es que tienes que respetar todos los descansos que lleva. En los descansos la masa leuda y se forma el gluten, si respetas todos los tiempos te van a quedar riquísimos. Además el toque de anís los hace [...]
Este postre es especial para las tardes de invierno en las que deseas llegar a casa a beber una infusión caliente con una porción de torta o budín, acompañado de una taza de té o café caliente para relajar o presentarlo como postre en una cena para impactar a tus invitados. Esta receta rinde de [...]
Esta torta (en inglés “cake“) dulce está bien sazonada por la esencia de vainilla y las semillas amapola. Las dulces semillas de amapola tienen como características un suave efecto sedante y disminuyen la tos. Además esta “cake” es rápida y bien sencilla, hay que tener paciencia para la cocción pero vale la pena. Ideal para [...]
¿Por qué empanadas mediterráneas? Porque el relleno esta formado por 3 ingredientes muy utilizados en esa zona y que juntos son una increíble combinación: queso, tomate y albahaca. Para variar un poco, estas empanadas son fritas y quedan riquísimas.
Ingredientes
Para la masa:
1/2 kilo de harina
1 cucharada bien colmada de sal
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1/4 de [...]
No es de las recetas más rápidas de hacer, ya que se prepara de un día para el otro, pero vale la pena la espera. Son pequeños bocaditos que si tienes diferentes tipos de moldes quedarán con variadas formas, en donde los más peques de la casa pueden divertirse ayudando y después comiendo.
Su suavidad al [...]
Las masitas secas caseras son el copetín dulce de toda ocasión y cuando esos ataques de hambre de algo rico te invade puedes saciarte con un par de ellas, de igual modo puedes hacer esta sencilla receta de masitas e irte luego con tu grupo de amigos a la playa para acompañarlas con un trago [...]
Una delicia caliente y otra delicia si los degustamos fríos. Sencillos y prácticos pancitos con queso para disfrutar a toda hora del día. Solo un secreto: humedecer el horno rociándolo con un poco de agua cada 15 minutos.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 20 gramos levadura fresca
- 2 cucharadas de margarina
- 2 tazas de queso rallado
- [...]
