Escalfar: se trata del cocimiento en el interior de un líquido más o menos abundante y a un punto de ebullición prácticamente imperceptible.
A la parrilla: sigue las mismas reglas gastronómicas que los asados, o sea es el dorado y el tostado de todo tipo de carnes expuestas a fuego libre, beneficioso por la concentración y [...]
El guiso de carne es un exquisito plato, ideal para las épocas invernales, donde las bajas temperaturas enfrían nuestro cuerpo. Con un buen plato de este tipo, nuestro estómago quedará más que satisfecho y podremos continuar con nuestros quehaceres diarios de la forma más enérgica.
Ingredientes
1 Kg. de cuadril cortado en trozos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla [...]
Para los amantes de las pastas, nada mejor que esta preparación que además cuenta con el toque fresco y sabor distintivo del atún, procurando que la misma no se haga tan pesada al momento de consumirla.
Ingredientes
Tallarines
Atún en conserva
Una lata de tomates enteros pelados
Dos dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal
Preparación
Para comenzar, pela y pica los dientes de ajo, mientras [...]
De todas las posibilidades que pueden realizarse en torno a la receta original de la sopa, hay que destacar que esta es una de las más nutritivas, que mejores prestaciones aportan al organismo humano. Es un plato especialmente recomendable para el invierno por su alto aporte calórico.
Ingredientes
Cuatro cebollas rebanadas lo más finamente posible
Dos cucharadas de [...]
Este plato, ya de por si nos deleita con solo mirar su imagen, en pleno invierno es ideal para mantenernos en calor, no tanto en forma, pero si con nuestro cuerpo caliente, para así contrarrestar el frío ocasionado por las bajas temperaturas en esa epoca del año, una ventaja que nos brinda esta receta es [...]
Este plato es muy solicitado en los grandes restaurantes, ya que es una comida muy original y llena de sabores, desde el mismo lomo, hasta las verduras mismas, es por eso que al entrar en un establecimiento europeo no entre en duda y elija esta exquisitez.
Ingredientes
1 lomo de 1800 gr
2 cucharadas de aceite
1 paquete de [...]
Ya de por si los spaghettis son una delicia solos, pero acompañados por una variedad de condimentos especiales, hacen que a la hora de degustarlos sintamos el verdadero gusto de ellos, y degustemos esta pasta que recorre el mundo entero , y va de boca en boca. Es por eso que a la hora de [...]
Receta sencilla si la hay, este pollo a la italiana es muy habitual en invierno, acompañado con una buena salsa. Este plato se puede servir frío o en caliente, y sus agasajados van a podes degustar en sus paladares el sabor de los condimentos, y del pollo bien cocido.
Ingredientes
1 pollo de 1800 o 2000 gr
25 gr [...]
Esta preparación originaria de la comida italiana y a base de arroz, es una de las fundamentales de la comida de aquel país especialmente en su zona norte, donde abunda este cultivo. Con el paso del tiempo y los inmigrantes italianos que llegaron a América, esta comida se extendió con facilidad por su bajo costo [...]
Que tal si esta vez en lugar de cenar las comunes hamburguesas de carne te decantas por una preparación algo menos tradicional pero mucho más liviana y nutritiva que estas. Además, son ideales para ser acompañadas con algunas verduras o como alimento secundario de cualquier comida.
Ingredientes
200 gr. de arroz, preferentemente grano largo
Medio pimiento rojo
Una cebolla
Aceite
Chile [...]
