Una manera diferente de hacer panqueques, crêpes o panque como quieras llamarlos, usualmente usados para postre si son dulces o para hacer canelones si son salados. En esta ocasión, ideales para una entrada que os quedará muy pero muy elegante y sabrosa.
Ingredientes:
1 taza de calabacín o zucchini rayado
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla derretida
¾ de taza [...]
La cena suele ser un problema para mantener una dieta al firme. Recurrir a verduras es lo mejor, la calabaza puede ser una solución para ese momento. Esta receta es un plato fuerte con el cual quedaréis muy satisfechos y con pocas calorías.
Ingredientes:
Dos calabazas o calabacines no muy grandes
Un jitomate maduro
Un diente de ajo [...]
Además de ser una crema deliciosa, ésta se puede utilizar también como salsa para acompañar a carnes asadas o incluso pastas, simplemente haz una prueba y verás el resultado que obtendrás.
Ingredientes
1 o 2 calabacines
1 cebolla
2 puerros
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal.
Preparación
En una cazuela mediana echa un poquito de aceite de oliva virgen [...]
Hacer una tortilla francesa, es posiblemente uno de los platos más fáciles de elaborar, simplemente batiendo unos huevos y echándolos a la sartén ya es suficiente. En esta ocasión la tortilla francesa le añadiremos las verduras para acompañarlo.
Ingredientes
4 o 5 huevos
Aceite de oliva
sal
150 gramos de cebolla
150 gramos de pimientos verdes
150 gramos de calabacines
150 gramos [...]
La tortilla de patatas, más conocida como tortilla española, es un plato en el que los dos ingredientes principales son las patatas y los huevos, su preparación es fácil, aunque hay que tener un poco de paciencia y cuidado, sobretodo en el momento de cuajar la preparación, momento más delicado.
El calabacín es, por derecho propio, una de las verduras estrella del verano. Su sabor refrescante nos permite jugar con este ingrediente tanto en cremas como asado o en distintas recetas. Hoy os traemos una tartaleta de calabacín que, a buen seguro, hará las delicias de vuestros invitados.
En este invierno bastante frío, es genial cocinar este tipo de recetas sencillas aunque lleven muchos ingredientes sustanciosos y sea un plato gastronómico caliente; pues después de una jornada necesitarás reponer energías. Rinde seis abundantes porciones.
Ingredientes:
1 kilo de habas tiernas
3 cebollas tiernas
2 calabacines alargado
2 dientes de ajo
2 tomates rojos
1 rama de menta fresca
1 butifarras negra
1 [...]
Una de las más interesantes recetas que puedes hacer con la calabaza, para variar un poco esa tradición de comerlas siempre hervidas, es prepararlas rebozadas, al mejor estilo de una milanesa. Y si, además, le incorporas un relleno, pues el resultado entonces puede ser óptimo. Verás que con pocos ingredientes puedes realizar una comida ideal [...]
Este budín de verduras integrado por 3 capas de distintos tonos, una franja verde de acelga y brócoli, una franja blanca de patatas y por último una franja amarilla de zanahorias y cebolla. Debes tener paciencia, pero el resultado es sensacional.
Ingredientes
Para la franja de color verde:
1 brócoli chico
2 ramos de acelga
100 gramos de nueces
½ [...]
Esta receta es bien, bien práctica ya que lleva muy pocos ingredientes y es bien fácil. Si te gusta el calabacín no te lo pierdas; también está acompañado de una salsa con queso azul y salsa bechamel con un toque de perejil.
Ingredientes
650 gramos de calabacín
100 gramos de queso azul
300 gramos de salsa bechamel (para la [...]
