Los platillos de origen oriental siempre nos cautivan, este es muy sencillo de hacer y además lleva ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier mercado. Lo único complicado es el wok que el sartén especial para poder cocinar al estilo oriental. Si no tienes, os recomiendo que compres uno, si no puedes prueba a pedir [...]
Os proponemos hoy una receta de origen francés, concretamente de la zona de Lyon, que consiste en un curioso estofado de cerdo con salsa de mostaza. La campiña francesa se presenta en nuestra mesa con toda la fuerza del país vecino.
Receta italiana de albóndigas que nos aporta una salsa muy diferente a la que solemos degustar en nuestro país. Excelente resultado y sabor para sorprender a nuestros amigos o bien a nuestra familia. Receta fácil y para toda la familia.
El solomillo es una de las carnes más versátiles que podemos encontrar. Lo admite todo y hoy apostamos por una receta más innovadora de lo habitual. Todo sea por sorprender a nuestros invitados y familiares con esta nueva forma de hacer tan exquisita carne.
El strogonoff es un clásico plato ruso, lleva este nombre por el conde Gregory Strogonoff un hombre poderoso con algunos conocimientos en gastronomía. Ideal para estos fríos que se vienen, con una rica carne y la salsita de caldo, whisky, nata y otros sabores como la mostaza, la cebollita y los champiñones. Ideal [...]
Esta receta es ideal para las fiestas que se están por venir o para una cena formal. La riquísima carne de cerdo va rellena con manzanas verdes, ciruelas y jamón crudo o tocino. Cocida con sidra o vino y bien sazonada, una delicia.
Ingredientes:
1 pierna de cerdo
sal gruesa cantidad necesaria
200 gramos de jamón crudo o tocino
4 [...]
El risotto es una comida que rara vez defrauda. Tiene la magia de poder resistir muchas variantes y de poder incorporar en él una cierta clase de elementos que lo transforman invariablemente en un platillo super completo. Todo depende de tu imaginación y de las ganas que tengas de implementar variantes con él. Aquí [...]
Veamos una preparación atractiva y sencilla de realizar en tan solo treinta minutos. Obtendremos cuatro porciones y como alternativa se puede reemplazar el pollo por cualquier carne tierna o lomo de cerdo.
Ingredientes:
- 50 ml de salsa de soja
- 30 gramos de miel
- 150 ml de caldo de verdura
- 500 gramos de supremas de pollo
- 1 [...]
Deliciosa receta que tiene muchas versiones para hacer con resultado parecido. Lo interesante es el fin y no los medios.
Ingredientes:
Solomillo de cerdo
Mostaza dulce
Mostaza en grano
Sal
Pimienta
Leche
Patatas
Cebolla
Preparación:
Al solomillo se le quitará la capa blanca que suele llevar y se dispondrá en una bandeja de horno. Se cubrirá de una mezcla de mostaza normal ( de la [...]
Una sencilla receta de morrones ideal para acompañar con costillitas de cerdo o frankfurters.
Ingredientes:
- 6 morrones rojos
- 1/2 kilo de patatas
- 1/3 taza de queso rallado
- 1/2 taza de jamón magro
- 1 huevo
- nuez moscada, pimienta
Preparación:
Lavamos muy bien los morrones y les cortamos la tapa superior. Retiramos todas las semillas y volvemos a lavar y [...]
