Esta salsa dulce se puede servir tanto fría como caliente, es ideal para acompañar todo tipo de pasteles y dulces. La preparación es muy sencilla y tan solo te llevará unos quince minutos.
Ingredientes (para medio litro de salsa):
225 gramos de chocolate
100 gramos de miel líquida
20 cl. De nata líquida
1 cucharadita al ras de almidón de [...]
Os comparto otra receta con chocolate, esta es para hacer un turrón blando y combinado con mucha miel. No es necesario comprar turrones en la tienda si los podemos hacer en casa y además no hay porque esperar hasta la próxima Navidad para poder comerlos y seguramente, serán mucho más sanos.
Ingredientes:
150 gramos de chocolate negro
10 [...]
Hoy seguimos con la segunda parte de esta receta, ayer habíamos hecho la masa, ahora haremos el relleno de chocolate. A pesar del tiempo que puede llevar la receta vale la pena intentarlo porque es un postre exquisito.
Ingredientes ( para seis porciones)
1 fondo de masa quebrada o sablé
Para el relleno:
250 gramos de chocolate negro
1 [...]
Esta masa es muy práctica para utilizarla en un sin fin de recetas como por ejemplo un fondo para tarta en un quiche de chocolate con caramelo. Pero eso lo veremos mañana, hoy haremos la masa. Es importante que esta masa no se le transfiera mucho calor de nuestras manos, así que hay que maniobrarla [...]
En una receta pasada veíamos que también se puede usar el chocolate en platos salados, sobre todo como salsas. En este caso lo usaremos para salsear un rico lomo de cerdo.
Justamente la carne de cerdo va muy bien con todo lo que es complementos dulces, recordemos que es común hacer un rico puré de manzana [...]
Para sobrellevar este duro invierno hay que abrigarse muy bien por fuera y beber algo caliente para calentarnos por dentro. Una de las bebidas que podemos usar es el chocolate. En este caso les recomiendo esta receta de capuchino de chocolate. Es una bebida ligera y caliente que se hace en el momento. Su preparación [...]
Todos conocemos el sabayón tradicional con un toque de alcohol, en esta oportunidad usaremos una variante utilizando chocolate, dejando de lado el jeréz, cointreau, etc. Es una salsa que debes hacer a último momento para que no pierda sus propiedades. Sírvela a temperatura ambiente acompañando helados, pasteles o cualquier tipo de dulces.
Ingredientes (para cuatro personas)
4 [...]
Que frío… este invierno nos tiene a mal traer. Tenemos que agudizar el ingenio para poder mantener nuestra temperatura y no congelarnos. Para ello podemos bebernos un riquísimo chocolate. Sin lugar a dudas nos dará un poquito de calor y además en lo personal podré disfrutar de no solo del chocolate sino también del ron.
Ingredientes [...]
¿Qué les parece si hoy nos olvidamos un poco de las dietas? Sí, tratemos de no contar las calorías, ni de pensar en cuánto vamos a tener que correr en el día de mañana para quitarlas. Os propongo una delicia llamada Pavé de Chocolate Negro con Fresas, algo tan irresistible como fácil de hacer, [...]
Esta crema es muy fácil de hacer y además es muy práctica, la debes hacer con antelación para que tenga tiempo de enfriarse bien. Lo ideal es hacerla el día antes de su uso. Altamente recomendable para terminar un postre o para acompañar un helado, etc.
Ingredientes (para seis personas)
1 litro de leche
3 cucharadas colmadas de [...]
