Bien mediterráneo, este pollo tiene un sabor único. El pollo se corta en presas y se deja marinar en aceite de oliva, con ajos, aceitunas, ciruelas y otros condimentos. Además las aceitunas no vienen solas, tienen un relleno especial. ¡A probarlo!
Ingredientes:
1 pollo mediano
200 gramos de aceitunas verdes en salmuera
80 gramos de almendras peladas
25 gramos de [...]
El higo es un fruto proveniente del mediterráneo y asoma bajo las hojas de la higuera en tiempos de calor. Detallemos una sencilla y práctica receta para gozar al máximo su ternura y sabor.
Ingredientes:
- 5 higos picados finos
- 1 taza de pollo desmenuzado y cocido
- 1 cebolla picada fina
- aceite de oliva
- hojas de papel [...]
Muy sencilla y rápida, esta tarta puede solucionar el almuerzo o cena familiar. Un plato bien mediterráneo, con la característica que los ingredientes le dan: aceitunas, tomates y morrón. Sola o acompañada por una ensalada verde, posee todos los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades diarias de nuestro organismo.
Ingredientes:
Para la masa:
250 gramos de harina
120 [...]
La salsa tapenade es ideal para todas aquellas personas que gusten de consumir habitualmente sabores relacionados con la cocina mediterránea o que incluso directamente se inclinen por los gustos fuertes en el paladar. La combinación básica y totalmente natural que se da entre las olivas negras, verdes, el aceite, las anchoas y las alcaparras forma [...]
Existen comidas con historias bastante curiosas y casuales. Podría decirse incluso que buena parte de los platos tradicionales tienen a sus espaldas varias cuestiones azarosas o cuanto menos llamativas. Este, por supuesto, es el caso de la salsa putanesca, un acompañamiento muy común para las pastas proveniente del sur de Italia. Resulta que su nombre [...]
No todos podrán estar satisfechos ante un bocadillo que presenta sabores fuertes. Pero, de seguro, más de uno querrá probar esta interesante combinación de elementos mediterráneos y buenos aditamentos, que terminarán por configurar un platillo completo entre un par cortado al medio. Ni más ni menos que un auténtico sandwich en donde tendrás anchoas, tomates [...]
Las recetas con pasta son siempre un comodín ideal para tener en mente a la hora de preparar algo sabroso para toda la familia. Mucho más cuando sabes que los elementos que vas a tener que emplear son algunos que siempre tenemos a mano en nuestro hogar. De esa manera, todo se vuelve mucho más [...]
Poco a poco van llegando los calores y, entonces, nada mejor que recurrir a un buen plato de ensalada para esos momentos en donde no sabemos bien que comer y tenemos ganas de algo bien apetitoso, fresco, sano y delicioso. Por eso mismo, nunca está de más recordar esta ensalada que todo un clásico de [...]
