El antipasto es uno de los más clásicos entrantes que se sirven en toda Italia. Su nombre, justamente, proviene de un “antes de la pasta”, el plato obligatorio que cualquier trasalpino que se precie de tal consume. Por eso mismo, el antipasto siempre es un habitual en las mesas de aquel país, pero esa costumbre [...]
Esta preparación originaria de la comida italiana y a base de arroz, es una de las fundamentales de la comida de aquel país especialmente en su zona norte, donde abunda este cultivo. Con el paso del tiempo y los inmigrantes italianos que llegaron a América, esta comida se extendió con facilidad por su bajo costo [...]
