Esta receta es deliciosa, además de fácil y rápida de hacer. Un flan de merluza con cebolla y queso, que será saborizado con perejil y páprika. Además si la acompañas con una salsita a base de azafrán, queda riquísima.
Ingredientes
500 gramos de merluza limpia sin piel y sin espinas
2 cucharadas de aceite de oliva
½ [...]
Los zumos de frutas y verduras además de ricos son una fuente enorme de vitaminas y minerales, que dan un gran bienestar al organismo. Además actúan como agentes desintoxicantes, previenen el envejecimiento y ayudan a combatir enfermedades.
Por eso te voy a dejar 3 propuestas zumos de frutas y verduras, contra distintas enfermedades comunes en estos [...]
La cocina con frutas es un asunto muy complejo, hay que saber combinar muy bien los sabores y las texturas sino corremos el riesgo de que presentemos un plato que sea un fracaso. En esta oportunidad combinamos el pescado (con todas sus propiedades para una dieta sana), con un citrus que es el pomelo, (rico [...]
Continuando con algunas ideas para aquellos que deben mantener una dieta estricta por razones de salud y en este caso por dolencia de artritis, comparto otra receta que se puede consumir sin problemas. En esta ocasión es a base de pescado; generalmente encontramos en este tipo de carnes, un gran aliado para el momento de [...]
Cuando mi esposo se realizó un chequeo médico, los resultados no eran muy alentadores; colesterol y triglicéridos algo altos, ácido úrico, y alguna otra cosa. Consejo médico, consumir lo mínimo de carnes rojas. ¡Muy difícil! teniendo en cuenta su adicción a este alimento. Buscando otros recursos, me comentaron lo de la carne vegetal y [...]
El bacalao es un pescado de mar muy conocido en la cocina internacional. Es bien sano, es de carne blanca casi sin contenido graso y con muchísimos minerales, vitaminas y aporta mucha energía. En esta receta lo acompañamos con salsa bechamel una salsa muy conocida a base de mantequilla y nata, saborizada con [...]
El arroz es un alimento bien sano y rico, en este caso le damos una forma original. Cuando aprendas el método vas a poder darle distintas formas al arroz y así hacer el plato más divertido, ¡ideal para los niños!
Además lo puedes acompañar con cualquier comida, un ejemplo delicioso es colocar las albóndigas en el [...]
Estos envueltos de espinacas son plato sencillo de preparar y muy nutritivo, es una buena opción para cocinar y guardar en el freezer para las personas que trabajan y tienen tiempos cortos para los almuerzos. Así mismo puede ser una oportunidad para invitar a tus amistades a una cena rápida y luego salir de copas [...]
El soufflé es una receta bien fácil y rápida, además de sana. Está saborizada con varias verduras a elección como: espinaca, zanahoria, choclo, acelga, calabacín entre otras; y un toque de queso y nuez moscada.
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina leudante
2 tazas de leche caliente
4 cucharadas de queso rallado
1 taza de verduras hervidas (pueden [...]
Esta receta es ideal para que nuestros hijos más pequeños (bebés) se acostumbren al sabor del queso; para los palitos podemos comenzar utilizando quesos de sabor suave y cuando ya lo acepten, vamos cambiando a otros quesos más fuertes.
Ingredientes (para 42 palitos)
Aceite de oliva
175 gr de harina
75 gr de mantequilla
115 gr de queso rallado
1 huevo
Preparación
Antes [...]
