Las crepes son también llamados panqueques, son riquísimos y muy fáciles de hacer. Los rellenamos con rodajas de banana cocida, los bañamos con miel y le damos un toque de canela. Si quieres puedes acompañarlos con helado de crema queda muy sabroso.
Ingredientes:
Para la masa:
100 gramos de harina
25 gramos de almidón de maíz
250 ml de leche
2 [...]
Las crépes son una masa bien fina llamada también filloa, en este caso están rellenas con gambas, mejillones y setas secas saborizadas con cebolla, un toque de curry y coñac. Además los llevas al horno con queso gruyere, al sacarlos te quedan las crépes con el queso derretido, una delicia.
Ingredientes:
4 huevos
60 gramos de harina
2 vasos [...]
Sin duda alguna, una de las más interesantes recetas que nos ha dejado la vasta cocina italiana son los canelones, también conocidos como canoli. Al fin y al cabo, no son más que un trozo de masa relleno, que incluso puede hacerse con panqueques y que resiste muchísimas variantes. La receta que aquí te proponemos [...]
Los crepes son originarios de la gastronomía francesa, pueden ser o bien dulces o salados. En la siguiente preparación lo prepararemos salado donde el queso, el jamón, y la nata, serán los principales ingredientes del relleno, además estos nos aportarán proteínas al plato. Es conveniente no abusar del consumo de este tipo de platos, sobretodo [...]
