Hoy os traemos la receta de un flan crujiente, obra de Mario Sandoval, de excelente textura y resultado. El uso de ingredientes clásicos para innovar con un postre tan usual como el flan es todo un acierto, la forma de hacerlo es más fácil de lo que piensas.
Una variante más dentro de los distintos tipos de preparaciones dulces, en este caso preparado con diferentes frutas confitadas.
Una de las recetas más ricas que pueden prepararse de un modo similar al del pan casero, con un exquisito sabor, ideal para los amantes de los dulces
Ingredientes (para varias personas)
Medio kilo de harina
25 gramos de levadura de panadero
10 gramos de sal
10 gramos de azúcar
50 gramos de mantequilla
Un huevo
Un cuarto de agua
Un cuarto de leche [...]
Una receta sencilla y muy decorativa y gustosa.
Ideal para realizarla con la colaboración de pequeños, lo disfrutarán mucho.Ingredientes:- 150 gramos de manteca o margarina vegetal
- 3 huevos
- 2 ½ tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharaditas de vainilla
Preparación:
Como primer paso batimos muy bien la manteca y le [...]
Aquí os presentamos las berlinas, excelentes dulces, ideales para comer con leche, en el desayuno o en la merienda.
Ingredientes
Para el fermento
Levadura, 40 gramos
Leche, 100 CC
Azúcar 1 cucharadita
Harina 100 gramos
Para la Masa
Harina 500 gramos
Sal, 1 cucharadita
Azúcar, 125 gramos
3 huevos
Crema de leche, 150 CC
Ralladura de limón 1 cucharada
Para el relleno
Dulce de membrillo, 300 gramos
Ron, 100 CC
Nueces, 100 [...]
Para una fiesta infantil o para alguna ocasión especial, aquí te dejo 2 recetas de golosinas. Los arlequines son una especie de mousse de chocolate, riquísimo. Los bombones de manzana son una delicia sana para los más chicos.
Arlequines
Ingredientes:
250 gramos de chocolate para taza
2 yemas
30 gramos de mantequilla
3 cucharadas de nata
3 cucharadas de café fuerte
cacao en [...]
Esta es una buena opción para realizar con la familia, en una tarde de navidad algo fría, si no tenemos ganas de salir y tal vez está llena de niños nuestra casa. Tal vez ya pasó la novelería de los regalos de navidad y ahora requieren de nuestra atención. Además tengamos en cuenta que [...]
Las mermeladas llevan un tiempo para realizarlas pero vale la pena esperar. En este caso es de ciruela, esta rica fruta que además aporta calcio, fósforo, hierro, potasio, y muchas cosas más. Con pocos ingredientes puedes hacer un rico acompañamiento para el desayuno o para rellenar alguna torta.
Ingredientes (para un recipiente de 700 gramos):
1 kilo [...]
La torta frita, es un bocado típico argentino y uruguayo, y de algún que otro país que la conoce con otro nombre. Comúnmente, es circular y un pequeño agujero en el centro, pareciéndose a una “O”. Son dulces o saladas, según el gusto de cada uno. Se le puede agregar dulce de membrillo adentro de [...]
Le puse como nombre galletota porque es un ojito o pepa, pero bien grande. A los niños les va a encantar. Tienen una masa deliciosa que se deshace en la boca y encima llevan una deliciosa mezcla de dulce de membrillo o mermelada con oporto.
Ingredientes:
270 gramos de harina
180 gramos de azúcar glass
90 gramos de almidón [...]
