Las ensaladas son un básico de la cocina, en esta época del año y sin duda deben ser nutritivas y livianas. Esta receta es riquísima, algunos recursos pueden servirse tibios, te recomiendo que estén frescos y viertas siempre unas gotas de aceite de oliva.
El pollo, el huevo duro y la mozzarella contienen proteínas de alto valor biológico, ya que poseen aminoácidos esenciales que el organismo por sí solo no puede fabricar.
Los aminoácidos intervienen en la reparación y formación de nuevos tejidos y cumplen funciones regulatorias en las células y en los tejidos corporales. Prueba esta ensalada que fácil [...]
Llega el verano y la alimentación varía, tu cuerpo necesita sentirse fresco para poder continuar con sus tareas. Es aconsejable que los comensales sean cuatro, si fueran más vas aumentando los alimentos.
Ingredientes:
500 gramos de hongosel jugo de dos naranjas
3 cucharadas de queso crema
1/2 vaso de crema de leche
3 cucharadas de aceite de oliva
24 camarones
3 hojas [...]
Las personas que no comemos carnes, la cocina es un espacio de innovación constante. Esta ensalada es nutritiva, anímate y descubre nuevos sabores.
Ingredientes:
1 pepino
150 gramos de tomates negros
100 gramos de tocino
1/4 de lechuga
3 de cebollas de verdeo
150 gramos de gírgolas
7 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de manzana
5 cucharadas de azafrán
2 dientes de ajo picado
50 gramos de semillas [...]
Cuando preparamos ensaladas además de tener en cuenta los colores, sabores, texturas, nutrientes y variedad de vegetales de estación, debemos poner mucha atención en el complemento ideal de las ensaladas que es el aderezo o aliño que vayamos a utilizar. El éxito de una buena presentación puede verse disminuído si no tenemos en cuenta este [...]
El plato está catalogado dentro de las ensaladas y verduras, de mediana dificultad para su elaboración, el cual demanda un tiempo de no más de treinta minutos. Además presenta un bajo nivel calórico, algo fundamental para los que estén midiendo su dieta.
Ingredientes
Cuatro berenjenas
Tres cebollas picadas
150 gramos de champiñones
100 gramos de miga de pan
Aceite de oliva
Tres [...]
Las lentejas son un alimento que, además de su interesante valor proteíco, se muestran lo suficientemente versátiles como para formar parte de diversos platos alimenticios. Además de los clásicos guisados y potajes que puedes hacer con esta legumbre, también son ideales para realizar ensaldas bien completas y super energéticas. Una de estas opciones son las [...]
El penetrante sabor del salmón ahumado pone una nota perfecta a la frescura de los pepinos y la fragancia de las hierbas. Una ensalada diferente con ingredientes ricos y originales que juntos hacen un gran equipo. Bien elegante, liviana y rica, ideal para compartir tanto con tu familia como con tus amigos para un almuerzo [...]
Algunas sugerencias y recomendaciones a la hora de elaborar sanas y frescas ensaladas con diversos ingredientes.
Tanto la espinaca cruda cortada en juliana como la remolacha cruda rallada son ideales para preparar ensaladas y aprovechar todas sus sustancias. Mezcladas con zanahoria rallada, hojas de lechuga y rodajas de huevo duro, resultarán deliciosas. El aderezo será de [...]
Esta preparación típica de la comida suiza, y que cuenta con innumerables variantes alrededor del mundo, es una infaltable para quien se aprecie de su buena mano para la cocina, y por eso la traemos aquí a tu mesa. Si anteriormente hablamos del fondue de queso, el originario de estos, y el de chocolate, en [...]
