¿Por qué empanadas mediterráneas? Porque el relleno esta formado por 3 ingredientes muy utilizados en esa zona y que juntos son una increíble combinación: queso, tomate y albahaca. Para variar un poco, estas empanadas son fritas y quedan riquísimas.
Ingredientes
Para la masa:
1/2 kilo de harina
1 cucharada bien colmada de sal
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1/4 de [...]
También conocido como bienmesabe, es el rey de la fritura de pescado en Cádiz. Excelente modo de preparación el de los gallegos que regentas los freidores de pescado en la citada localidad. Sencilla receta para quedar como un gourmet con los amigos de más allá de Despeñaperros.
Tienes que probar este plato que tiene un saborcillo agridulce imperdible. Es un plato muy rendidor, que puedes acompañar con plátano frito y un huevo frito… exquisito.
Ingredientes:
* Para el arroz:
Agua cantidad necesaria
1 cucharadita de sal
350 gramos de arroz
80 gramos de mantequilla blanda
Sal y pimienta a gusto
* Para los plátanos fritos:
6 plátanos
2 huevos
Pan [...]
Poco hay que añadir a este nombre pero sí explicar un poco de qué se trata, de dónde proviene…etc. En principio es una más de las opciones para ese desayuno dominical, a las tostadas, churros, porras, pan frito…etc. le unimos esta masa frita como un plato sencillo, potente y que gusta a todos.
No se trata de una receta en sí, es más bien un truco. A veces los empanados sufren el problema de desaparecer en la sartén o freidora, de ser demasiado fino o grueso…etc.
Pues bien, si tras pasar por harina y huevo batido el alimento que queramos lo pasamos por un puñado de cereales (sin chocolate [...]
Esta receta se puede realizar como aperitivo o entrante de una comida principal. Se trata de una fritura muy deliciosa que dejará muy satisfechos a todos nuestros invitados. A pesar que las croquetas de arroz no son tan comunes como las de pollo o jamón quedan igual de sabrosas.
