En un post anterior compartía la receta de la salsa crema de naranja, hoy hacemos otra salsa de naranja pero esta es menos densa, de todas maneras su uso puede ser variado tanto para salados como para dulces.
Ingredientes (para dos tazas):
1 taza de azúcar
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de harina
1 [...]
Las mandarinas son de aroma intenso, tienen la más dulce acidez de toda la familia de los cítricos. Es una fruta que agrada mucho a los pequeños, tal vez más que la naranja, por lo que no debemos desperdiciar esta inclinación dado que contiene prácticamente igual cantidad de vitamina C. Dos mandarinas medianas equivalen a [...]
Aunque en blogrecetas acostumbramos a mostrar recetas de platos y postres, en esta ocasión os queremos presentar una sencilla pero deliciosa receta de como elaborar un estupendo zumo de frutas, en este caso un zumo de manzana con piña. Si teneis niños pequeños en casa y eso de la fruta no les va mucho, esta [...]
Detallemos algunos de los infinitos trucos reinantes en todas las cocinas del mundo. Será importante recordarlos ya que siempre resultan útiles y muy prácticos. Aquí van algunos…
Cortar la cáscara de una fruta cítrica – La cáscara de los cítricos o sea la zona con color de la piel, sin su membrana amarga y de color [...]
Los tallarines son ricos como toda pasta en hidratos de carbono, y están prácticamente exentos de grasa. En este caso vamos a acompañar los tallarines de judías verdes las cuales van aportar al plato vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. También le añadiremos gambas las cuales hacen su aportación de proteínas. Esta receta la puedes acompañar [...]
Aquí tenemos unas tortitas donde sus ingredientes principales son la harina de maíz, un alimento sumamente energético, que se presenta al lado de verduras y carne picada de carnero, para que te ayuden a su digestión o ayude a que se haga más equilibrada, lo puedes acompañar de fruta o un yogurt.
Ingredientes
Tortitas de maíz
Carne de [...]
Aunque suene un poco raro escuchar flan de mango, en varios países tropicales se realizan flanes con fruta mango. El mango es un fruto tropical de pulpa muy carnosa y de un sabor extremadamente dulce y un tanto ácido. Su fruto va entre verde y amarillo oscuro. El flan por su parte tiene un origen [...]
Esta receta es muy sencilla de preparar, se trata de un postre sutilmente delicioso con cualidades nutritivas muy interesantes. El yogurt viene acompañado de una fruta como el plátano, un fruto muy gustoso y de un gran valor energético, se trata de una buena elección para reforzarse con muchas vitaminas.
Ingredientes
Azúcar
Mermelada de albaricoque o melocotón
Plátanos maduros
Yogurt [...]
