El otro día os mostrábamos como elaborar una receta de granizado de melocotón, hoy viendo que las temperaturas por este hemisferio siguen igual o más altas, os enseñamos a preparar un granizado de tomate, igual de fácil igual de bueno.
Ingredientes
6 u 8 tomates
1 diente de ajo
Un limón.
Aceite de oliva.
Cubitos de hielo
Sal
Pimienta recién molida
Preparación
La preparación es [...]
Receta gaditana, una vez más, para disfrutar de una carne con muy poca grasa y de una sopa fría de gran presencia en las mesas de verano. Nutritivo a cien por cien es una receta de fácil elaboración que merece la pena probar.
Ingredientes:
1 conejo
1 kg de tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
Medio vaso de [...]
Además de ser un clásico de la cocina española es de los más sanos y ricos alimentos para el verano. Es típico de la cocina tradicional Andaluza y se elabora en base a hortalizas.
“Gazpacho” es una palabra que vendría del portugués “caspacho” derivado del pre-romano “caspa” o sea “residuo”. Así el nombre del plato aludiría [...]
Ni vale la pena aclarar lo importante que es el gazpacho dentro de la gastronomía española. Ideal para los días de verano o para cuando uno tiene ganas de consumir algo fresco, saludable y de poco aporte calórico. Es muy empleado por los vegetarianos y también por cualquier persona que guste de una buena sopa [...]
