Una lasaña muy sencilla de hacer, rellena con coliflor, zanahorias y tomate. Intercalamos una capa de masa, una capa de hortalizas y una salsa de queso riquísimo. ¡Imperdible esta lasaña!
Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de harina
1 cucharadita de sal
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno:
3 zanahorias
300 gramos de brócoli
300 gramos de coliflor
3 tomates
Para la [...]
Nada mejor que experimentar con un clásico de la cocina, variando la masa, que combinada con distintas salsas, puede resultar una sabrosa vuelta de tuerca a las eternas lasañas preparadas en porciones pequeñas.
Masa básica de lasaña
Ingredientes:
300 grs. de harina
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Procedimiento:
Coloca sobre la mesada la harina en forma [...]
Las lasañas son un clásico, pero esta es una variante bien original. Está rellena con requesón y diversas verduras asadas.
Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de harina
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Para el relleno:
½ taza de aceite
2 zapallos italianos
2 berenjenas
750 gramos de requesón
200 gramos de queso mozzarella rallado
8 tomates
4 cucharadas de [...]
Si bien normalmente la lasagna o lasaña se prepara con carne, ensayaremos a continuación una interesante variante de la misma, que utiliza el pollo intercalado con la masa y verdura, como sí se hace tradicionalmente. Los primeros registros de esta preparación datan según las últimas investigaciones de alrededor del siglo XVII, cuando comenzó a servirse [...]
La lasaña es un plato típico italiano, se suele hacer la mayoría de veces de carne, aunque en esta receta esta presentada con espinacas que darán un rico sabor hasta extraordinaria receta. Es muy rica en hidratos de carbono gracias a la pasta aportada y así mismo tiene muchos minerales y hierro gracias a las espinacas.
Os paso la socorrida receta de esta lasaña. Es muy fácil de hacer y con el tiempo que se avecina es mucho más ligera que la tradicional. Igualmente es una manera ideal de introducir algo de verdura en nuestra dieta, especialmente para aquellos que no son muy amantes de lo verde.
INGREDIENTES:
2 berenjenas
Cebolla
1 lata de champiñones [...]
