Una vez que hayamos recogido un determinado volumen de crema de la leche, aproximadamente un litro, la ubicaremos en baño María hasta lograr que llegue a los 70 grados centígrados y luego dejamos caliente durante unos doce minutos. Este mecanismo es una pasteurización de la crema lograda, lo que nos garantiza que la manteca no [...]
En muchas ocasiones y generalmente en lugares alejados de las grandes ciudades, se ordeña algún ejemplar vacuno o similar y no se consume toda la cantidad de leche lograda. Detallemos algunas recomendaciones y reglas importantes, para poder elaborar algunos productos lácteos con esa leche sobrante.
Si la leche lograda no se elabora inmediatamente, se deberá conservar [...]
Como su nombre indica claramente, se trata de un alimento que combina los nutrientes de las pastas y verduras con un excelente aliciente para que los niños se decidan a consumirlo sin rechistarse. Su aspecto colorido invita enseguida a su consumo.
Esta receta es un exquisito plato a base de avellanas y chocolate, ideal para la tarde. Una receta típica de panadería pero que en este caso la podrás elaborar en tu propia casa.
Ingredientes
Ingredientes para el fermento
40 gramos de levadura
100 c.c. de leche
Una cucharadita de azúcar
Ingredientes para la masa
2 Huevos
80 Gramos de azúcar
Una cucharada de licor [...]
A continuación os mostraremos una receta muy dulce, así que los amantes de lo goloso prestar mucha atención e intentar realizar este fácil preparado.
Ingredientes
200 gramos de Manteca
220 gramos azúcar
2 huevos
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
450 gramos de Harina
Una pizca de Sal
Dulce de leche o cremas variadas
Frutas en [...]
La ensaimada es un alimento dulce que se prepara fermentando y horneando los alimentos. Sus principales ingredientes son la harina, el azúcar y el huevo. Es un alimento de repostería de gran tradición en algunos lugares del mediterráneo, como por ejemplo la isla balear de Mallorca.
Ingredientes
Para el fermento
50 gramos de levadura.
100 cc de leche
1 cucharadita [...]
Las penas con pan son menos penas decía mi abuela y la verdad que si estos vienen acompañados de leche y chocolate las penas se tornan alegrías. En la siguiente receta os mostraremos como realizar unos panecillos de leche con chocolate, riquísima receta que no os tenéis que perder.
Ingredientes
Crema pastelera para decorar
Huevos para pintar
Mermelada reducida [...]
Os dejo la receta de este exquisito, plato ideal para ingerir por las tardes o también porqué no por la mañana. Además si seguís esta receta veréis como la preparación no es nada complicada.
Ingredientes
Para la masa
300 gramos de Harina
Una pizca de sal
225 gramos de azúcar
220 gramos de manteca
1 Huevo
Yemas 2
Una cucharada de ralladura de limón
Agua [...]
Aquí os dejo la receta de un acompañamiento ideal para la leche durante o bien la tarde o como no para ingerir durante el desayuno.
Ingredientes
Ingredientes para la masa
15 gramos de levadura
500 CC Agua
2 Huevos
140 gramos de azucar
Leche en polvo 300 gramos
40 gramos de manteca
600 gramos de harina
Sal
Ingredientes para el empaste
300 gramos de margarina
100 gramos de [...]
Esta exquisita comida consiste en una especie de tortilla enrollada en la cual se pueden introducir una serie de alimentos de diferente tipo. Comenzó a expandirse primeramente sobre todo México, pero en este momento ha llegado a todo el mundo, por lo que ya es considerado un plato universal. Se puede rellenar por ejemplo con [...]
