Receta gaditana, una vez más, para disfrutar de una carne con muy poca grasa y de una sopa fría de gran presencia en las mesas de verano. Nutritivo a cien por cien es una receta de fácil elaboración que merece la pena probar.
Ingredientes:
1 conejo
1 kg de tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
Medio vaso de [...]
Potente plato de la serranía gaditana que se ha extendido por toda la provincia. Para el verano puede ser demasiado fuerte, pero quién dijo miedo.
Típica receta gaditana que no se cocina tanto como se debiera y que hace uso de una harina muy utilizada en la gastronomía gaditana, la harina de garbanzo. El sabor y la textura que tiene este ingrediente hace de este sencillo plato un exquisito manjar.
Visto y considerando que este es un blog dedicado a las bondades de la vida culinaria, siempre tenemos que tener presente que las buenas comidas se acompañan de buenas bebidas. Y que también, muchas veces, estas bebidas también son un alimento para el alma del mismo modo en que cuando uno pone mucho esmero en [...]
