Continuamos con algunas recetas de galletitas y bocaditos para la merienda o para el desayuno, también se pueden hacer para guardar en un frasco y regalar en alguna ocasión especial.
Ingredientes (para seis docenas):
½ receta de galletitas de refrigerador
150 gramos de dátiles picados
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
2 cucharaditas de jugo de limón
¼ taza de [...]
Una de las cosas que más hacen recodar ciertos momentos de nuestras vidas y sobre todo de nuestra infancia, son los aromas. Especialmente los aromas en la cocina. A quién no le ha pasado que algún día cocinando o de visita a algún lugar que haya olor a comida, tenga en ese momento un flash [...]
Siempre se dice que somos lo que comemos, pero nos es muy difícil llevar una dieta equilibrada en calorías, en azúcares, en grasas, etc. Debemos de educar a nuestros peques a que se alimenten sanamente y eso debe de comenzar por casa. Hagámonos el momento para cocinar y poder alimentarnos en forma casera dejando un [...]
Para una merienda o para el postre, una riquísima torta rellena de mermelada de frambuesas. Una masa suave y muy sabrosa, y rellena con la mermelada.
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de harina
3 huevos
250 gramos de mantequilla
180 gramos de azúcar
10 gramos de polvo de hornear
Ralladura de limón
50 cc. de coñac o ron
1 pizca de clavo de olor [...]
Ya sea para acompañar el té o el café durante la merienda, estas galletitas son una delicia. Con un toque de jengibre en polvo y la esencia de almendras que le aporta un aroma y un sabor único. Fáciles de hacer, con esta receta salen unas 24 unidades.
Ingredientes:
60 gramos de mantequilla
1/3 taza de miel
1/3 [...]
Esta receta es bien original y sabrosa, el yogurt hace que la masa de los muffins quede tan suave que se deshagan en la boca. Además aporta minerales tan importantes como el calcio. Por encima llevan una capa de chocolate, nueces y canela que hacen de estos muffins una delicia.
Ingredientes:
Para la masa:
1 taza de yogurt [...]
Esta torta de naranja es bien fácil de hacer, además de súper rica. También la bañamos con una salsita de naranjas riquísima. La naranja provee mucha vitamina C, se recomienda comer esta vitamina diariamente por eso no hay mejor excusa que con esta torta.
Ingredientes:
Para la masa:
4 huevos
125 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
125 gramos de [...]
Los donuts o también llamadas rosquillas, son un manjar para el desayuno, merienda o postre. Ya sean espolvoreadas con azúcar glass o bañadas con chocolate, son una delicia.
Ingredientes:
3 y ½ tazas de harina
½ cucharadita de sal
1 taza de azúcar
2 huevos
30 gramos de mantequilla
15 gramos de levadura
150 cc. de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
Aceite para [...]
Imperdibles para dejar todo el mundo boquiabierto. Son unas masitas secas, rellenas con una mezcla de coco riquísima. Ideal para acompañar el cafecito.
Ingredientes:
Para la masa:
1 huevo
1 yema
3 cucharadas de azúcar
100 gramos de mantequilla blanda
1 cucharada de ralladura de limón
1 taza de polvo de hornear
Para el relleno:
70 gramos de mantequilla
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de [...]
Este pastel frío es típico de Barcelona. Es bien sencillo ya que se prepara el bizcocho fino, se corta en rectángulos y se superponen con una crema riquísima hecha con cacao, mantequilla y azúcar glass, de allí al frigorífico y listo para servir. Fácil, rápido y bien típico; para no perdérselo.
Ingredientes:
Para la masa:
6 huevos
160 [...]
