Muchas recetas y nuevas verduras son parte de la nouvelle cuisine, y por suerte para todos, lo mejor de la cocina de los grandes chef, ha llegado a la cocina de nuestras casas. Las endibias son unas verduras no tan populares pero que se lucen en la mesa. Nos dan un gran aporte de vitaminas [...]
Con menos de diez euros puedes realizar un exquisito postre para cuatro personas, además se trata de una preparación muy simple de realizar y que tampoco te dará mucho tiempo en elaborarlo. Además, la compota de pera resulta un excelente remedio casero para problemas como el estreñimiento. Las familias que no estén acostumbradas a tomar [...]
Aunque en blogrecetas acostumbramos a mostrar recetas de platos y postres, en esta ocasión os queremos presentar una sencilla pero deliciosa receta de como elaborar un estupendo zumo de frutas, en este caso un zumo de manzana con piña. Si teneis niños pequeños en casa y eso de la fruta no les va mucho, esta [...]
Esta receta resulta muy ligera pero a la vez muy nutritiva ya que posee muchísimas proteínas de calidad, muy pocas grasas. Al tratarse de un pescado de los denominados blancos tiene multitud de variantes vitamínicas, minerales y fibras. Esta receta es muy recomendable en situaciones de dolores estomacales o procesos gastrointestinales agudos como diarreas.
Ingredientes
4 Lubinas [...]
Si bien no se trata de una preparación muy nutritiva, que aporte valores altos de distintas vitaminas, proteínas o minerales a quien lo consume, se trata de un clásico realmente de la cocina dulce que nadie puede perderse. De hecho, tanta historia tiene este postre que se cree que su origen está en la antigua Grecia, donde [...]
El salmón es uno de los pescados azules más consumidos en España, es un pescado que tiene un alto aporte en proteínas, vitaminas y minerales. Al hacer el pescado a la plancha evitaremos que el alimento contenga tanta grasa con lo que la hace muy recomendable para ser consumida a cualquier edad.
Ingredientes
Rodajas de salmón
Brécol
Tomatitos cherry
Patatas
Aceite [...]
Esta ensalada es un poco diferente, combina hortalizas, con frutas como el kiwi y marisco como los langostinos, pero todo en conjunto lo hace un plato muy exquisito. La receta resulta muy rica en fibras, vitaminas y minerales, además tiene un aporte proteínico de los langostinos. El kiwi, principalmente ingrediente de esta receta, es un [...]
Este es un modo muy fácil y agradable de cómo consumir la carne, su textura por ser flácida, la hace muy sencilla de masticar, incluso para aquellas personas que tienen dificultad para comer. Las albóndigas son nutricionalmente muy interesantes dada la riqueza en proteínas de calidad y el escaso aporte graso. Por su parte, el [...]
Estos rollitos de primavera vegetales están elaborados con una masa de arroz con verduras. El arroz aporta carbohidratos y las verduras hacen su aporte de vitaminas y minerales. Para acompañar estos rollitos se puede preparar con una salsa de soja dulce, que le dará un sabor muy peculiar y además aumentará ligeramente su valor nutricional.
Ingredientes
Brotes [...]
