Si bien existen muchas formas de preparar esta pasta a base de maíz de acuerdo al sitio donde uno se encuentre, lo más común es siempre agregarle algunos condimentos para que adquiera mayor sabor al original. En esta oportunidad presentamos esta interesante variante.
Ingredientes
Un litro de leche
Un litro de agua
500 gr. de harina de maíz
Queso rallado
Una [...]
La sal es conocida como el oro blanco, sin ella casi nada tendría sentido. La sal representa un elemento imprescindible en cualquier elaboración gastronómica. Estos pequeños cristales más o menos finos son sin dudas la sal de la vida. Veamos una simple receta empleando la sal.
Ingredientes:
- Dos o tres besugos medianos
- 500 gramos de sal [...]
El morrón cocido y el relleno con pavo son una delicia. Esta receta es genial para aquellos que están tratando de perder peso, ya que tiene pocas calorías (259 calorías por persona).
Ingredientes (para 6 personas):
6 morrones rojos medianos
1/2 cebolla mediana
1/4 morrón verde mediano
1 diente de ajo
750 gramos de pechuga de pavo
Nuez moscada cantidad necesaria
Sal y [...]
Una sencilla receta de morrones ideal para acompañar con costillitas de cerdo o frankfurters.
Ingredientes:
- 6 morrones rojos
- 1/2 kilo de patatas
- 1/3 taza de queso rallado
- 1/2 taza de jamón magro
- 1 huevo
- nuez moscada, pimienta
Preparación:
Lavamos muy bien los morrones y les cortamos la tapa superior. Retiramos todas las semillas y volvemos a lavar y [...]
