En mi casa y imagino que también en casi todas las casas del mudo, el tema principal en estos días, es ¿qué vamos a hacer para la cena de noche buena? Desde hace unos años, desde este blog hemos estado sugiriendo un sin fin de recetas para tal ocasión. La mayoría de las veces para [...]
Es un plato muy típico de Brasil en Navidad y especialmente rico. Además de ello, es fácil de hacer, económico y original. Puede ser una alternativa diferente para estos tiempos difíciles donde con un poco de creatividad y algunos pocos ingredientes como puede ser el pan de todos los días y algunas cositas más en [...]
Una receta única, especial, para los amantes de las mezclas entre carnes y frutas, entre lo dulce y lo salado, de una cocina exclusiva para el día de Navidad. La cena será para dejar a todos los invitados admirados con lo que has hecho: algo inolvidable y para llevar la receta de regalo, ¡eso si [...]
Tanto por sus cualidades nutritivas como por las gastronómicas, los frutos secos son especiales para realizar distintas preparaciones sobre todo en períodos de fiestas. Suelen siempre estar presentes en días fríos, ya sea como acompañantes de un buen aperitivo como para degustarlos al final de las cenas. También se emplean en gran variedad de platos [...]
Esta receta es ideal para las fiestas que se están por venir o para una cena formal. La riquísima carne de cerdo va rellena con manzanas verdes, ciruelas y jamón crudo o tocino. Cocida con sidra o vino y bien sazonada, una delicia.
Ingredientes:
1 pierna de cerdo
sal gruesa cantidad necesaria
200 gramos de jamón crudo o tocino
4 [...]
Una preparación típica y originaria de Italia que llegó de la mano de sus inmigrantes a la Argentina en el siglo XIX, y se ha convertido en un plato de notable distinción dentro de la gastronomía de aquél país. En Europa se lo llamaba Vitello Tonnato, que tendría una traducción parecida a “cordero al atún”, frase [...]
Una preparación típica de la Navidad, pero que traemos ahora por un lado, para que sepas prepararla con algo de tiempo y no haya que improvisar con los invitados, y por otro, para acompañar algunas de nuestras meriendas o desayunos con este postre que tan buena reputación mantiene en todo el mundo.
Ingredientes
25 gramos de levadura [...]
