Las crepes son también llamados panqueques, son riquísimos y muy fáciles de hacer. Los rellenamos con rodajas de banana cocida, los bañamos con miel y le damos un toque de canela. Si quieres puedes acompañarlos con helado de crema queda muy sabroso.
Ingredientes:
Para la masa:
100 gramos de harina
25 gramos de almidón de maíz
250 ml de leche
2 [...]
En tiempos de crisis antes de elegir el menú, tenemos que hacer números y magia, para crear algo sabroso y acorde a nuestro bolsillo. En este caso te comparto dos recetas súper económicas y deliciosas; unos panqueques donde puedes hacer brillar tu creatividad con el relleno que tú quieras, y una tarta con [...]
Las crépes son una masa bien fina llamada también filloa, en este caso están rellenas con gambas, mejillones y setas secas saborizadas con cebolla, un toque de curry y coñac. Además los llevas al horno con queso gruyere, al sacarlos te quedan las crépes con el queso derretido, una delicia.
Ingredientes:
4 huevos
60 gramos de harina
2 vasos [...]
Describamos la mejor receta de masa para realizar panqueques. Resultan diez o doce unidades.
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 25 gramos de margarina o manteca
- 250 gramos de harina
- 2 y ½ tazas de lecha
- 2 cucharadas de aceite neutro
- sal
Preparación:
Ubicamos en un recipiente grande la harina, una pizca de sal, los huevos y batimos bien. Mientras [...]
En varias oportunidades hemos hablado de esta preparación italiana, aunque normalmente lo hacemos de acuerdo a sus versiones más comunes, las rellenas de carne o verdura. Esta vez ensayaremos los canelones rellenos de choclo y jamón, que requiere como punto de partida una mano hábil en la cocina y ganas de disfrutar de un plato [...]
Esta pasta, originaria como la mayoría de ellas de Italia, suele consumirse rellena de otros elementos, como pueden ser la carne, pescado, pollo, o como en este caso, vegetales y ricota. Lo curioso del caso es que no es allí donde más se consumen los canelones sino en regiones como Cataluña donde tiene una gran aceptación. En [...]
