Las zanahorias son una de esas verduras que perfectamente pueden emplearse para preparar una buena salsa, que bien puede servir de acompañamiento para carnes como para pastas. Su sabor suave, tenuemente dulce, combina con muchas hierbas y también otros vegetales. A continuación te proponemos una salsa sencilla con este noble vegetal como materia prima.
Esta receta es ideal para una cena o almuerzo formal. Es un plato muy rico combinando varios alimentos como la pasta, varias verduras salteadas, langostinos y abadejo con un toque muy original. Pruébalo, vale la pena.
Ingredientes:
200 gramos de pasta corta (como macarrones, penne, fussilli, coditos, etc.)
1 cucharada de sal gruesa
50 cc. de aceite de [...]
Para los amantes de las pastas, nada mejor que esta preparación que además cuenta con el toque fresco y sabor distintivo del atún, procurando que la misma no se haga tan pesada al momento de consumirla.
Ingredientes
Tallarines
Atún en conserva
Una lata de tomates enteros pelados
Dos dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal
Preparación
Para comenzar, pela y pica los dientes de ajo, mientras [...]
Siempre está bueno comer ñoquis. Es una comida que se puede combinar con diferentes salsas y una de las pastas preferidas por cualquiera. Y lo mejor es que con la masa también puedes jugar con los colores. Como en este caso, que te presentamos unos interesantes ñoquis de calabaza. Fáciles de hacer y buenísimos para [...]
Muchas veces nos encontramos ante una complicación bastante inoportuna y que no tendría que resultar así: queremos comer pastas pero no sabemos con qué salsa prepararlas. Ya sean spaghetti, ravioles, canelones o capelletis, todas pueden tener sus correspondientes acompañamiento que, además, no son difíciles de preparar ni mucho menos. Aquí te proponemos algunas opciones sencillas [...]
Con el excelente acompañamiento de la crema, veamos un clásico plato gastronómico de pastas, sabroso y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 500 gramos de espaguetis
- 3 huevos
- 150 gramos de panceta magra
- 3 cucharadas de queso rallado
- 250 gramos de crema
- pimienta, sal
Preparación:
Ponemos a hervir abundante agua en una cacerola y le podemos agregar una cucharada [...]
Es muy tradicional en varios sitios del mundo el hecho de comer ñoquis cada 29 de cada mes. Esto se hace en honor a San Pantaleón, el patrono de dicho alimento de origen italiano y es una tradición bastante particular en diversas partes del mundo. Es una receta con pasta fácil de preparar y exquisita. [...]
Este es un plato aparentemente para las personas que son fanáticas de las pastas con una buena combinación embutido, esto lo hace digno del mejor probador, si eres de aquellas personas que comen bien atrévete a cocinar esta receta llena de calorías, prepáralo no te arrepentirás.
Los ñoquis son una opción para la cocina rápida y sencilla, siendo un plato práctico en su preparación y de simple realización. Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Ingredientes:
* 400 grs de ricotta
* 2 huevos
* sal
* pimietna
* nuez moscada
* 8 cucharadas colmadas de harina
* 1 trozo de manteca abundante
* 150 grs de queso rallado grueso
Preparación:
Mezclar [...]
Para deleitarnos un un plato de pastas, les comparto esta combinación de alimentos para brillar. La siguiente receta es para dos comensales;
500 grs de fetuchinis de espinaca
100 grs de queso rayado
aceite de gata- hurdes
orégano
1 cucharada de manteca
2 cebollas moradas
250 grs de champignones naturales
250 grs de crema de leche.
Primero ponemos agua a hervir con un puñado [...]
