El uso de la patata creo que es como el arroz, siempre nos saca de apuros en la cocina. Además se puede usar en una gran variedad de platos. Las patatas o papas hechas en forma de croquetas es un plato muy común en todas nuestras casas. En esta ocasión le vamos a agregar una [...]
Como el frío parece que aún sigue, tenemos que alimentarnos con comidas bien calientes. Para ello los guisos son ideales, además en este caso, es un guiso que no tiene un costo muy elevado. Sabemos que en América latina hace mucho calor y están comiendo cosas más frescas, pero en Europa y en España -en [...]
Para disfrutar junto a un aperitivo, son ideales. Estos saladitos se pueden hacer de varios tipos, para varios gustos, con varios rellenos, ya vamos a compartir otras recetas con Uds., hoy empezaremos con esta muy especial de arroz y patatas y con el relleno de queso. ¡Qué delicia! A disfrutar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 patatas [...]
Siempre estamos pensando diferentes ensaladas para el acompañamiento del plato principal, esta es una receta de ensalada de patata que es una delicia. No es de las tradicionales que se ven por ahí. Se puede variar y agregar otras cosillas que son del gusto de cada uno como pescado, tipo atún, aceitunas negras, pasas, etc. [...]
Siempre es tiempo de innovar y practicar nuestras habilidades en la cocina para hacer de un simple menú, una preparación divertida que despierte el apetito. Hoy les ofrezco una propuesta que puede gustar a los papás y a los peques: son los chips de patatas dulces. Además les doy unos consejitos para que les salga [...]
Una receta económica, fácil de hacer y muy sabrosa. Si no tienes tiempo para cocinarlas en el horno convencional, puedes cocinarlas en el microondas. Solo debes pincharlas varias veces con un tenedor y cocínarlas enteras y con cáscara, a máxima potencia durante aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas.
Ingredientes:
4 [...]
Una receta original, en vez de la clásica tortilla de patatas la cambiamos por un mil hojas de patatas. Queda riquísimo, es fácil de hacer y esta muy bien saborizado con tocino ahumado, queso gruyére entre otros ingredientes.
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
150 gramos de tocino ahumado
2 cucharadas de alcaparras
150 ml de [...]
Esta especie de torta es también llamada pastel de patatas. En este caso le agregamos puerros y tocino cocido, una delicia. La espolvoreamos con 2 tipos de queso rallado, éstos se derriten sobre la torta dándole un toque espectacular. Además este plato sirve para acompañar cualquier carne, pollo, pescado.
Ingredientes:
3 patatas
½ kilo de puerros
50 gramos de [...]
Este plato gastronómico es delicioso, suave y nutritivo para deleitar a tu familia o amigos. Es fácil de preparar, ai bien son muchos ingredientes pero esto es lo hará variado sus sabores.
Ingredientes:
8 tiras de ternera de 1 cm de ancho
2 vasos de leche
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
aceite de oliva
pimienta
1 cucharada de harina
50 [...]
