Otra sugerencia para esta Semana Santa, sobre todo aquellos que mantienen la tradición y no comen carnes rojas. De todas maneras esta receta la podéis hacer en cualquier época del año.
Ingredientes (para ocho personas):
¼ taza de aceite + 3 cucharadas de aceite
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
400 gramos de calamares rebanados y [...]
Siguiendo un poco con ideas de cómo hacer el pescado para estos días de celebración y de dieta especial, sobre todo para los cristianos hoy compartimos dos formas distintas de hacer el pescado en casa y así salir un poco de las típicas empanadas.
Pescado al roquefort
Ingredientes (para cuatro porciones):
1 kilo de bifes de pescado
200 gramos [...]
Otra idea de cómo hacer pescado en este período de Cuaresma y luego de semana Santa. Además es una receta que no te llevara mucho tiempo tan solo una media hora y ya tendrás tu almuerzo listo.
Ingredientes (para cuatro porciones):
½ taza de aceite
½ taza de cebolla picada
½ kilo de tomates pelados y picados
1 diente de [...]
Estamos muy cerca de semana Santa y para los que mantienen la tradición y los mandamientos cristianos, no deben de consumir carnes rojas por lo tanto la carne de pescado es la carne más utilizada. Hay muchas formas de comer el pescado y al horno y es una de ellas, hoy hacemos una receta muy [...]
En lo personal me encanta el atún y más cuando es el atún Calvo, donde nos aseguran desde el principio (o sea la pesca hasta el final de la elaboración), los más altos estándares de calidad. Es así que llega a nuestra mesa por ejemplo este atún con el cual podemos hacer estas riquísimas hamburguesas [...]
Una manera distinta de comer pescado, es que muchas veces a los más peques de la casa no les gusta el pescado. Entonces tal vez como hamburguesa tengamos suerte y lo coman. El único problema es que tu microondas debe de tener bandeja doradora para hacer esta receta. Otra opción es hacerlas sobre una plancha [...]
Este es un plato latinoamericano, es muy usual encontrarlo en la cocina peruana, pero no vamos a entrar en el tema de donde es originario porque también se consume en otros países. Bastante ya se tiene con el pisco que aún no se ponen de acuerdo si es peruano o chileno. Lo cierto que para [...]
Otra salsa que usa como base la salsa veloute, en esta oportunidad deberás hacer esta base con caldo de pescado.Por supuesto que su uso es para acompañar carne de pescado.
Ingredientes:
500 c. c. de salsa veloute (con caldo de pescado)
30 gramos de puerros cortados en juliana
30 gramos de cebolla cortada en juliana
30 gramos de apio cortado [...]
Muchos me dirán que no es lo mismo que hacerlos en una sartén o a la plancha, pero vale la pena probarlo. Para aquellos que viven en un mini piso y no siempre tiene acceso a una cocina tradicional y solo cuentan con un micro para hacer cosas rápidas, os comparto esta receta rápida de [...]
Una receta de pescado para hacer al microondas de manera fácil y rápida, os aseguro que a todos les gustará. Puedes usar el tipo de pescado que más te guste o que encuentres bien fresco en la feria.
Ingredientes (para cuatro porciones)
¼ taza de cebolla picada
1 cucharada de aceite
1 ½ tazas de pulpa de tomate
1 hoja [...]
