Los pimientos horneados son una delicia, ahora si están rellenos son mucho más ricos. Pruébalos, es una receta sana y se hacen rápidamente. Debes elegir los pimientos frescos, estos se identifican por su textura, su firmeza, su color brillante y sin manchas con un tallo firme y rígido. Además los pimientos aportan betacaroteno y vitamina [...]
Los coles de bruselas son una comida nutritiva, puedes combinarlos con otros vegetales y gratinar con queso. La elaboración de la receta es para cuatro personas.
Ingredientes:
600 gramos de coles de Bruselas
sal entrefina
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
2 vasos de caldo de tomate
3 dientes picados
perejil picado
queso rallado
2 zanahorias rallados
1 pimiento rojo en julianas finas
nuez moscada
150 gramos [...]
Los pinchos de calamares son muy populares entre el tapeo español, en esta ocasión os queremos traer una receta de pinchos de calamares rellenos, y además rellenos de una mezcla muy variada que dará como resultado un excelente sabor.
Ingredientes
Calamares frescos un tamaño mediano, aproximadamente un kilogramo
Una cebolla
150 gramos de pimientos verdes
250 gramos de gambas peladas
Una [...]
Una receta con bajas calorías, indicada para estos días de calor que se nos avecinan. Ideal para seis personas con un aporte nutritivo de poco más de 200 calorías.
Ingredientes:
- 6 pimientos rojos medianos
- 1/2 pimiento verde sin semillas y picado bien fino
- 700 gramos de pechuga de pollo, sin piel, cortada en cubos
- 1 cebolla
- [...]
A los pimientos, en otras latitudes se les llama morrones, son una verdura riquísima que aporta mucha vitamina A y vitamina C; en esta receta los aprovechamos al máximo ya que los vamos a rellenar con arroz, carne de cerdo picada y acompañada con una salsa de tomate deliciosa, a no perdérsela.
Ingredientes:
500 gramos de [...]
Es un plato especial para preparar en las fiestas. Propio del grupo de carnes y guisos, presenta una mediana dificultad de elaboración, en la que demanda aproximadamente una hora de trabajo, aportando un nivel medio de calorías.
Ingredientes
6 carrilleras de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
1 berenjena
1 pizca de sal
1 [...]
El plato está catalogado dentro de las ensaladas y verduras, de mediana dificultad para su elaboración, el cual demanda un tiempo de no más de treinta minutos. Además presenta un bajo nivel calórico, algo fundamental para los que estén midiendo su dieta.
Ingredientes
Cuatro berenjenas
Tres cebollas picadas
150 gramos de champiñones
100 gramos de miga de pan
Aceite de oliva
Tres [...]
En numerosas ocasiones hemos resaltado desde este mismo espacio las excelentes contribuciones que esta verdura aporta al organismo del ser humano, pero está claro que no a todo el mundo le gusta comer berenjenas por sí solas, pues bien, aquí va una muy buena alternativa para esa gente.
Ingredientes
Dos berenjenas
Dos pimientos verdes
Tres tomates rojos, preferiblemente maduros
Una [...]
El plato que a continuación os vamos a presentar es un plato muy sencillo de realizar pero que aún así su sencillez no quita el gran sabor que se consigue al realizarlo. La salsa que realizaremos con los pimientos hará las delicias de todos los invitados que participen en la degustación de este guisado de [...]
El antipasto es uno de los más clásicos entrantes que se sirven en toda Italia. Su nombre, justamente, proviene de un “antes de la pasta”, el plato obligatorio que cualquier trasalpino que se precie de tal consume. Por eso mismo, el antipasto siempre es un habitual en las mesas de aquel país, pero esa costumbre [...]
