Es un plato especial para preparar en las fiestas. Propio del grupo de carnes y guisos, presenta una mediana dificultad de elaboración, en la que demanda aproximadamente una hora de trabajo, aportando un nivel medio de calorías.
Ingredientes
6 carrilleras de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
1 berenjena
1 pizca de sal
1 [...]
